[問題] 新手買食材幾個問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Blackmoom)時間8年前 (2017/07/29 16:02), 8年前編輯推噓3(3012)
留言15則, 5人參與, 最新討論串1/1
事情是這樣的,最近想開始自己做些簡單的料理,所以是個超級新手 看到有大大翻譯國外的培根烤起司三明治作法 https://m.youtube.com/watch?v=dCFo0Iohw4A 2:20的時候有用到一大塊起司,我在烹飪用品店晃了好久沒看在賣整塊的起司 只有比薩絲(這就是起士絲嗎?)還有起司片,我不知道這種比薩絲能不能放下去煎,因 為每個包裝都是一塊披薩(還強調焗烤專用),我怕買錯,在超市晃很久 然候...我看到一小塊起司就買回來了 http://i.imgur.com/aHo2gHm.jpg
還有刨刀 http://i.imgur.com/GXuAuyZ.jpg
請問我有買錯嗎...我是不是該買披薩絲,這刀可以刨起司嗎? 然候我還是沒買到培根,超市是一大包冷凍的,有辦法買到一小包的培根嗎? 手機排版抱歉QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.45.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501315332.A.8B6.html

07/29 16:13, , 1F
培根全聯社就有, 在冷藏櫃
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披薩焗烤起司也可以 , CHEDDAR也可以, 刨起司要小心
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如果手順沒有很熟建議先刨好要用的量等要加的時候才不會
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全聯社是指全聯福利中心嗎? 我去看過沒有欸,只有牛肉和豬肉片,還是我漏看了 ※ 編輯: DannyDrummer (223.138.45.36), 07/29/2017 16:17:41

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慌亂
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跟香腸豆腐之類的放在一起
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好的,我現在去看,謝謝大大 ※ 編輯: DannyDrummer (223.138.45.36), 07/29/2017 16:21:24 我買到了,謝謝,我想在問一下是要冷凍還是冷藏阿?上面寫冷藏,可是我印象肉都該冷 凍 ※ 編輯: DannyDrummer (223.138.45.36), 07/29/2017 17:01:38

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培根全聯大潤發家樂福愛買都有,一包10片左右80多元吧,
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通常跟奶油和香腸一起放在冷藏櫃,回家可以分裝放冷凍慢
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慢煮喔
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我在附近的社區超市找到的時候是和布丁放一起XD 我是下禮拜一要做,還沒拆封前是不是可以放冷藏阿? ※ 編輯: DannyDrummer (223.138.45.36), 07/29/2017 17:16:25

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冷藏就可以囉
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培根如果沒有要很快來煮完 可以一片捲成一個圈圈冷凍
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後放盒子裡保存 後面要煮再一圈圈拿出來用就好 放冷
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藏保存期比較沒那麼久
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起士很多種....像影片中這種低溫就會軟化,你要買放冷
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藏庫時摸起來就已經是軟軟的種類
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你買切達應該是可以達到你要的效果
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文章代碼(AID): #1PV444Ys (cookclub)
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