[問題] 咖哩加太多巧克力

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (耶歐耶)時間8年前 (2017/07/29 16:51), 編輯推噓7(7015)
留言22則, 13人參與, 最新討論串1/1
不好意思請教一下各位前輩(XDD 我照著facebook上面的影片加了黑巧克力進去我的咖哩, 結果一個不小心失守加太多 !! (so sad 導致他現在有點苦,不太咖哩.... 請問可以加甚麼中和他的苦味呢(? **有試著加水,好像就變稀了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.196.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501318276.A.A70.html

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牛奶
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咖哩塊
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如果你喜歡吃辣可以加一些辣椒...
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好,謝謝各位~剛剛加了一點牛奶還是有點苦
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我晚上試看看再加一點咖哩塊:)
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把一些咖哩粉炒香加進去
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沾烤的肉類不管魚類或雞豬牛都很搭...而且是情人節料理
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加料以前拿一塊水煮肉或煎肉片沾著吃看看...如果沒問題
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就不必改了...
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起司可以中和
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蘋果泥 蜂蜜
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再加咖哩
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我上次也是…根本地獄料理 一鍋巧克力色咖哩
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假設原本想加的巧克力為十克,但目前加入了五十克,
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那就只好把原本的配方乘五加倍煮出更多的咖哩來符合
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配方的比例吧
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加椰奶
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加蜂蜜
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回報一下XD 結果我加了水,蘋果泥,跟蜂蜜才中和完畢的
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不過還可以!大家吃了覺得不會噁心!還是中規中矩的咖
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哩,建議大家還是少加一點巧克力為上XD
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10/13 23:18, , 22F
加水果/椰子粉/糖/優格
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文章代碼(AID): #1PV4o4fm (cookclub)
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