[問題] 請問...這是什麼菜呀?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (走~)時間8年前 (2017/07/29 16:58), 編輯推噓6(607)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
颱風要來先生很好心的去市場幫買菜, 可卻帶回一把我不認識的啊...! http://i.imgur.com/b3nTZRx.jpg
請問這是什麼菜呀? 它是要先怎麼處理&比較適合怎麼烹調呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.231.212 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501318729.A.C90.html

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鵝仔菜嗎?
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好像A菜(妹仔菜) 料理法跟空心菜差不多
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茼蒿空心菜?
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看起來就是炒蒜頭...
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A菜
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根切掉 洗一洗 切斷 炒蒜頭
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我們這叫鴨仔菜(台語),炒蒜頭,或煮鹹粥也不錯
07/29 18:32, 7F

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雖然葉脈有點奇怪,不過應該還是萵苣(A菜
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這種葉型一般是萵筍(A菜心)頂部的葉片
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尖葉萵苣?
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07/29 20:50, , 11F
A菜無誤
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07/29 21:06, , 12F
感謝大家解惑喔!
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07/29 22:25, , 13F
好吃
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