[問題] 黑晶爐與IH爐-炒
目前使用IH爐和28cm福特不沾鍋，青菜都要炒5分鍾以上，高麗菜這種的基本是悶到熟，
添購一台黑晶爐會有明顯改善嗎？
在不使用瓦司下，炒最好的組合是否是黑晶爐加鑄鐵鍋呢？
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