[問題] 關於無麵粉香蕉燕麥餅乾
因爲想吃的健康一點所以試作了香蕉燕麥餅乾，
有個問題想請教有經驗的版友，
就是我是用需要煮的燕麥片，
不是即沖的那種，
雖然最後成品好像還可以，
http://i.imgur.com/qSpY1Js.jpg
但在定型的時候總是有點難塑型，
想問說如果我事先把燕麥用牛奶泡軟，
是不是可以增加燕麥的黏著性？
還是加蛋下去攪拌？
希望大家能幫幫忙回答一下，
感激不盡。
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