[問題] 關於製作料理的順序
想請教各位版上前輩
因為小魯下星期要做菜給朋友慶祝生日
預定的菜單有
藜麥馬鈴薯煎餅
金沙筊白筍
高麗菜烘蛋
煎牛排(or做成夏里亞賓牛排)
手作豬肉漢堡排
偽脆皮烤肉
涼拌秋葵豆腐
因為本人也只是一個隨便亂做的傢伙
但還是希望能讓朋友們吃到熱的菜
所以想請教各位如果以同樣菜單，大家會如何開始料理以保持菜色可能都是熱的?
目前牛排一定是最後，因為朋友不吃，但她男朋友吃XD
所以我會不讓牛排的味道沾到其他菜色
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另想請問，偽脆皮烤肉的部分，因為朋友那只有小烤箱，我怕做成原版本可能火力不夠，所以打算做成類似串烤的模樣，用培根將薯泥捲起來，只是我不清楚這樣子培根的味道是否能滲進裡面…
而且原版本我覺得超難夾起來的 囧，都會散掉
因此想請教版上前輩是否有人嘗試過這種做法？
在此先謝過各位。
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