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[問題] 要求鍋底平整的黑晶爐？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Peggy)時間8年前 (2017/10/17 16:55), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 6人參與, 8年前最新討論串1/1
大家好，我想請問一下黑晶爐對鍋底平整的要求大概是怎麼樣個平整法呢？ 這是我日前買的雪平鍋，鍋面直徑18公分，煮大概四杯水（約800cc)的水量，不蓋蓋子要八分鐘，請問這樣是正常的嗎？ https://i.imgur.com/DrGdnGx.jpg
補個側面圖> < https://i.imgur.com/0PdEoNy.jpg
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10/17 17:24, 8年前 , 1F
好像差不多 不蓋蓋子會比較慢
10/17 17:24, 1F
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10/17 17:26, 8年前 , 2F
可以調火力吧 但只用過中等火力 沒辦法確定時間
10/17 17:26, 2F
推
10/17 19:16, 8年前 , 3F
黑晶爐不挑鍋，應該還好
10/17 19:16, 3F
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10/17 19:22, 8年前 , 4F
不平只是浪費電效率差而以一樣可以用
10/17 19:22, 4F
推
10/17 19:57, 8年前 , 5F
黑晶爐本身就是發熱源了 我一般瓦斯爐 煮水也大概抓六
10/17 19:57, 5F
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10/17 19:57, 8年前 , 6F
到八分鐘 ㄧㄥˉㄍㄞˉㄕˋㄏㄞˊㄏㄠ
10/17 19:57, 6F
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10/17 19:57, 8年前 , 7F
應該是還好
10/17 19:57, 7F
推
10/18 11:37, 8年前 , 8F
我用黑金爐，平底鍋底不平會轉來轉去的哈哈哈
10/18 11:37, 8F
推
10/18 14:03, 8年前 , 9F
用過底不平的鍋子，熱起來的時候會產生超自然震動
10/18 14:03, 9F
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