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[問題] 什麼是"里鹽肉"(台語)？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (同類)時間7年前 (2017/10/19 02:19), 編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
請問什麼是"里鹽肉"(台語)？ 我只知道是豬肉的某個部位， 但真正的中文名稱不清楚 想在賣場找，不知從何找起？ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.177.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508350773.A.AB6.html
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10/19 02:29, 7年前 , 1F
離緣肉 （二層肉）
10/19 02:29, 1F
推
10/19 07:27, 7年前 , 2F
二層肉～
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推
10/19 09:49, 7年前 , 3F
就是松阪豬/豬頸肉
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推
10/19 09:51, 7年前 , 4F
對不起，我查了一下發現跟松阪不一樣。但我婆婆平常都這
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10/19 09:51, 7年前 , 5F
樣用臺語說，我就以為是一樣的東西了。
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10/19 10:05, 7年前 , 6F
不是松阪豬，是叫僧帽肉，是大里肌肉最靠前的那塊肉
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推
10/19 10:41, 7年前 , 7F
似乎是因為位置接近，所以常常混稱，樓上說的是正解
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推
10/19 11:50, 7年前 , 8F
在頂好買過，品名是雪花松阪豬
10/19 11:50, 8F
推
10/19 23:34, 7年前 , 9F
二層肉跟松阪肉看起來有點像但口感不同，我們這邊
10/19 23:34, 9F
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10/19 23:34, 7年前 , 10F
菜市場二層肉跟梅花一樣價錢
10/19 23:34, 10F
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