PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 丸莊醬油滷肉後家中充滿怪味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Holllllllly)時間7年前 (2017/11/25 22:18), 編輯推噓11(11推 0噓 9→)
留言20則, 15人參與, 6年前最新討論串1/1
如題 今天下午想說要滷肉於是開了一瓶新的丸莊薄鹽醬油 今天的料理方式很普通 先把雞肉跟洋蔥下鍋炒一下然後加入醬油、糖、米酒去滷 成品蠻好吃的 但是！！ 我家充滿了滿滿的臭腳味...... 有人遇過跟我一樣的問題嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.78.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511619519.A.9EB.html
推
11/25 22:22, 7年前 , 1F
覺得有臭腳味+1 但吃起來是好吃的沒錯
11/25 22:22, 1F
→
11/25 22:26, 7年前 , 2F
而且臭腳味久久無法散去
11/25 22:26, 2F
推
11/25 22:34, 7年前 , 3F
這個氣味的問題，之前家人吃茶葉蛋，家裡就有放屁味，吃
11/25 22:34, 3F
→
11/25 22:34, 7年前 , 4F
潤餅，就有垃圾味…
11/25 22:34, 4F
→
11/26 00:37, 7年前 , 5F
洋蔥臭味，硫多的話更臭。含硫分子重，味道難消
11/26 00:37, 5F
→
11/26 00:38, 7年前 , 6F
蛋有的有硫化氫，聞起來
11/26 00:38, 6F
→
11/26 00:41, 7年前 , 7F
潤餅有生菜？和其他料包一起，會產生類似垃圾氣味。注意
11/26 00:41, 7F
→
11/26 00:41, 7年前 , 8F
料保鮮，包好現吃，比較不會殘留氣味
11/26 00:41, 8F
推
11/26 01:26, 7年前 , 9F
潤餅會有垃圾味？？？？？？
11/26 01:26, 9F
推
11/26 02:24, 7年前 , 10F
覺得丸莊味道偏酸，聞起來吃起來都是
11/26 02:24, 10F
推
11/26 03:48, 7年前 , 11F
黑豆醬油的關係吧? 黑豆發酵的味道
11/26 03:48, 11F
推
11/26 11:00, 7年前 , 12F
覺得丸莊比較適合做沾醬，可能我技術不好駕馭不來
11/26 11:00, 12F
推
11/26 14:15, 7年前 , 13F
丸莊～有發酵味～認同+1
11/26 14:15, 13F
→
11/26 14:48, 7年前 , 14F
黑豆醬油的關係吧，我用黑龍也是家裡味道濃，可是滷出
11/26 14:48, 14F
→
11/26 14:48, 7年前 , 15F
來的食物超香
11/26 14:48, 15F
推
11/26 23:45, 7年前 , 16F
黑豆油的味道超可怕
11/26 23:45, 16F
推
11/27 08:40, 7年前 , 17F
純黑豆都有個臭味阿，跟魚露有點像，豆麥就不會
11/27 08:40, 17F
推
11/27 09:48, 7年前 , 18F
黑豆跟腳臭有87%像
11/27 09:48, 18F
推
11/30 22:43, 7年前 , 19F
「丸莊極品」臭，無法接受。
11/30 22:43, 19F
→
01/25 04:41, 6年前 , 20F
對 黑豆的真的煮起來都會有怪味道 吃起來倒是不會QQ
01/25 04:41, 20F
‣ 更多 oCheshireo 的文章
文章代碼(AID): #1Q6Nk_dh (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 oCheshireo 的文章
文章代碼(AID): #1Q6Nk_dh (cookclub)