[問題] 請問這蒜頭是發霉了嗎?
大家好，
前幾天去了一家餐廳用餐，但是蒜頭的蒂頭部分看起來很像發霉
詢問店員後得到的回應是說因為蒜頭處理過後先冰起來，
要使用時拿出來退冰才會產生這樣的狀況。
自己偶爾有下廚的習慣，卻沒見過有這樣的狀況發生，
https://imgur.com/a/GV2PA
其中有一兩顆蒜頭的蒂頭好像有細細的芽，不過被店員收走了所以沒拍到
想請問這是否是蒜頭發霉了呢
先謝謝各位了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.101.223
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511760567.A.173.html
推
11/27 15:17,
8年前
, 1F
11/27 15:17, 1F
→
11/27 16:10,
8年前
, 2F
11/27 16:10, 2F
推
11/27 17:11,
8年前
, 3F
11/27 17:11, 3F
推
11/27 17:49,
8年前
, 4F
11/27 17:49, 4F
→
11/28 13:30,
8年前
, 5F
11/28 13:30, 5F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章