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[問題] 哪裡買得到蛋腸呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (吱吱)時間7年前 (2018/01/29 00:41), 編輯推噓28(28推 0噓 11→)
留言39則, 29人參與, 7年前最新討論串1/1
在家附近的滷味攤吃到一種叫做蛋腸的食物 估狗了一下，好像是蛋汁灌入腸衣再蒸熟，切片後滷很好吃 因為滷味攤一小段（約十公分）就要賣30塊很貴 想說可以自己買，回家當火鍋料加一點到湯裡，卻遍尋不著 請問有人知道這個食材要在哪裡買嗎？ 感激不盡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.143.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517157703.A.641.html
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01/29 00:50, 7年前 , 1F
基隆的菜市場
01/29 00:50, 1F
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01/29 01:17, 7年前 , 2F
基隆特有！我爸都會去基隆批來賣，（（小聲：我爸在桃
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01/29 01:17, 7年前 , 3F
園賣貢丸和火鍋料..
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01/29 01:29, 7年前 , 4F
看起來很好吃，不知道臺南哪裡有賣
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01/29 02:15, 7年前 , 5F
我在台北南港吃到的QQ 看來也是從基隆來的
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01/29 02:22, 7年前 , 6F
在桃園吃過，不知道是調理失當還怎樣味道有點恐怖
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01/29 12:43, 7年前 , 7F
有人知道台中哪裡有賣嗎QQ去讀書想吃都吃不到...
01/29 12:43, 7F
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01/29 12:45, 7年前 , 8F
台北南門市場地下一樓 有家賣火鍋料的有賣
01/29 12:45, 8F
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01/29 15:29, 7年前 , 9F
第一次知道有這種東西（筆記）
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01/29 16:26, 7年前 , 10F
賣火鍋料的店應該都會有。不是住基隆，但從小吃到大XD。
01/29 16:26, 10F
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01/29 16:26, 7年前 , 11F
有的品質不好，吃起來很噁心，有的人是不喜歡腸衣的口感
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01/29 16:26, 7年前 , 12F
。
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01/29 16:27, 7年前 , 13F
以前吃辦桌有吃過，原來叫蛋腸！
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01/29 16:32, 7年前 , 14F
台中新建國市場有賣，店名忘了囧 但我也沒買過，不知道味
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01/29 16:32, 7年前 , 15F
道如何？
01/29 16:32, 15F
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01/29 16:47, 7年前 , 16F
我住永和,自家附近的菜市場有賣(攤子是主要賣火鍋料的)
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01/29 16:48, 7年前 , 17F
老闆不會直接把蛋腸放在攤前,都是要詢問才會拿出來
01/29 16:48, 17F
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01/29 17:18, 7年前 , 18F
第一次聽到 還滿有趣的 XD 是像蒸蛋嗎
01/29 17:18, 18F
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01/29 17:36, 7年前 , 19F
口感像蒸蛋
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01/29 19:01, 7年前 , 20F
我也好愛
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01/29 19:12, 7年前 , 21F
第一次吃到是在基隆的滷味攤
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01/29 20:14, 7年前 , 22F
火鍋料的都有吧
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01/29 20:28, 7年前 , 23F
知道是什麼但是從來不知道叫蛋腸XDDD
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01/29 20:35, 7年前 , 24F
一直以為叫漢堡蛋XD
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01/29 20:45, 7年前 , 25F
三峽市場有，這個自己做也不會太難(我阿母做過~~
01/29 20:45, 25F
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01/29 22:37, 7年前 , 26F
汐止人也是從小到大都有吃，搬來台北住之後就很少
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01/29 22:37, 7年前 , 27F
見
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01/30 08:06, 7年前 , 28F
汐止火車站黃昏市場有，秤重賣
01/30 08:06, 28F
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01/30 11:54, 7年前 , 29F
全聯有賣龍鳳的火鍋料綜合包，其中一種有蛋腸
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01/30 11:54, 7年前 , 30F
但我猜還是要跟攤子直接買比較便宜
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01/30 17:21, 7年前 , 31F
第一次知道有這種東西...
01/30 17:21, 31F
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01/30 23:01, 7年前 , 32F
基隆人從小吃到大（揮手）
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02/03 23:58, 7年前 , 33F
蛋很容易壞，大多只在基隆賣
02/03 23:58, 33F
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02/03 23:59, 7年前 , 34F
可以自己作，不難噢https://masac.pixnet.net/blog/post/32
02/03 23:59, 34F
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02/03 23:59, 7年前 , 35F
190064-cook-%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%A5%BD%E6%8D%A7%E5%8F%
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02/03 23:59, 7年前 , 36F
8B-%E8%9B%8B%E8%85%B8%E8%A3%BD%E4%BD%9C
02/03 23:59, 36F
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02/04 00:35, 7年前 , 37F
不難做可是腸衣不好零買
02/04 00:35, 37F
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02/08 02:20, 7年前 , 38F
濱江市場有家買基隆火鍋料的攤販有賣
02/08 02:20, 38F
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02/09 20:53, 7年前 , 39F
聽起來很好吃阿，怎麼那麼少見
02/09 20:53, 39F
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