[問題] 如何做出QQ的蒜頭?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (新的開始)時間8年前 (2018/03/17 22:03), 編輯推噓7(709)
留言16則, 14人參與, 8年前最新討論串1/1
日前去吃教X牛排 他的蒜頭讓我們非常驚艷 一整顆很漂亮的蒜頭 吃起來沒有嗆鼻的蒜味 反而是甜香 而且更厲害的是他的口感居然是QQ的 想請問這種漂亮的蒜頭哪裡買? 要怎麼樣才能做出來呢? 不好意思,真的是很想再吃到 但是最近不可能再去一次 還有這不是廣告文 應該不會有人廣告蒜頭啦 哈哈 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.121.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1521295416.A.2E3.html

03/17 22:26, 8年前 , 1F
蕎頭吧?
03/17 22:26, 1F

03/17 22:40, 8年前 , 2F
我也覺得應該不是蒜頭
03/17 22:40, 2F

03/17 23:29, 8年前 , 3F
我記得是蒸過?
03/17 23:29, 3F

03/17 23:50, 8年前 , 4F
google 烤牛排 大蒜 就會有很多資料
03/17 23:50, 4F

03/17 23:51, 8年前 , 5F
而且那真的是大蒜吧 不是蕎頭
03/17 23:51, 5F

03/18 00:05, 8年前 , 6F
網路上很多烤起來都是軟的口感,沒有Q的,還是是我大
03/18 00:05, 6F

03/18 00:05, 8年前 , 7F
蒜的問題?
03/18 00:05, 7F

03/18 00:11, 8年前 , 8F
應該是品種吧
03/18 00:11, 8F

03/18 01:01, 8年前 , 9F
糖蒜嗎?
03/18 01:01, 9F

03/18 01:18, 8年前 , 10F
好市多的西班牙蒜頭生的狀態下就是Q的...
03/18 01:18, 10F

03/18 03:41, 8年前 , 11F
烤整粒大蒜.帶皮烤
03/18 03:41, 11F

03/18 07:43, 8年前 , 12F
之前去吃自己和家人都覺得蒜頭比牛排驚艷
03/18 07:43, 12F

03/18 09:25, 8年前 , 13F
放微波爐微波約30秒,蒜頭熟了也是香香甜甜的
03/18 09:25, 13F

03/18 10:55, 8年前 , 14F
有些食材用長時間烤的感覺確實比較不同 像小番茄也是
03/18 10:55, 14F

03/18 12:51, 8年前 , 15F
也是喜歡q感,太軟味道太濃郁
03/18 12:51, 15F

03/22 06:53, 8年前 , 16F
淋橄欖油,鹽黑胡椒百里香,140度烤20-30分鐘done
03/22 06:53, 16F
文章代碼(AID): #1QhI0uBZ (cookclub)
文章代碼(AID): #1QhI0uBZ (cookclub)