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[心得] 小陽台適合種植的常用香料

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間7年前 (2018/06/17 21:02), 7年前編輯推噓33(33推 0噓 23→)
留言56則, 30人參與, 7年前最新討論串1/1
除了分享適合種植的香料外 也有附上一些曾經做過的料理供各位參考 有圖無廣告網誌版 http://runrideandlife.blogspot.com/2018/06/black-finger-x-vanilla.html <分享>黑手指也可以種的香草篇- Black finger x herb 前言: 好吧 先承認小編是黑手指 每次種草失敗的機率極高 這裡介紹幾種就算黑手指都可以種的常見香草植物 並附上曾經做過的料理介紹 不然有時候料理就是指需要幾片提味 買一大叢回家也不知道如何是好 不如自己種又不用屯在冰箱要再去採就好了 真的是很方便啊(灑草 迷迭香 跟肉類還有魚類料理很搭配 只要一小根就香氣十足 素食料理的話很適合搭配杏鮑菇跟馬鈴薯 以黑手指小編的等級來說還算好養 只要澆水跟有曬到太陽不會長得太糟糕 當時買大概六十塊一盆 養的頭好壯壯 在煎鮭魚的時候放一支跟鮭魚一起煎 有提升香氣的作用 甜羅勒 跟九層塔比起來 覺得甜羅勒的香氣比較細緻而且有點甜甜的尾韻 (純粹個人感覺 可能受到神之X紅酒漫畫的影響 總覺得要用一些奇妙的形容詞 在宜X買的四盆95元 當時下手了兩盆 只要注意澆水跟長花就要趕快摘掉 主編說草本植物長了花之後任務交接完畢就會快速老化 是現今在小編手上活最久的元老之一(小編是有多可怕 三杯杏鮑菇與義大利麵不可或缺的材料之一 找不到在家裡煮的馬鈴薯 只好拿在日本克難廚房煮的馬鈴薯出來 在日本的時候沒有帶他們去(好孩子不可以亂帶草出國 以免被警衛攔下喔 只好在當地買了一叢羅勒 因為傳說日本的馬鈴薯很好吃想說一定要煎來吃吃看 煎的酥軟酥軟的馬鈴薯跟羅勒很搭配(突然想喝可樂 九層塔 也是一個很好種的植物之一 而且一盆十塊錢就有了 跟甜羅勒一樣 要注意長花就要趕快喀擦喀擦 不過因為初期吃太多 後來長出的葉子很明顯都小了很多 一樣很適合三杯杏鮑菇 偶爾嘴饞的時候也回拔一把加入卜x冷凍雞塊 放入烤箱烤一烤就是鹽酥雞了(雖然是烤得但是還是不能多吃啊 也很適合混入肉類料理 搭配辣椒 蒜頭還有醬油十分的對味 這是之前有分享過的嬌椒襄肉的雞肉內餡 後記: 因為陽台不大 我們種的都是經濟作物(主編說種花就只有開那麼幾天而已 要種可以吃的(小植物表示害怕 除了隨手可以摘食之外 曬衣服的時候聞到香香的迷迭香跟其他香草的味道 心情都會變好呢~ 真是一魚兩吃的概念 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.134.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529240574.A.C51.html
推
06/17 21:13, 7年前 , 1F
要施肥就會長的比較好
06/17 21:13, 1F
推
06/17 21:24, 7年前 , 2F
我家都種地瓜葉 蔥 薑 蒜 九層塔 辣椒...XD
06/17 21:24, 2F
→
06/17 21:25, 7年前 , 3F
多次生長之後有些種類就會變的比較沒那麼好
06/17 21:25, 3F
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06/17 21:26, 7年前 , 4F
所以農民有些種類都會育苗再種過 家用比較沒差 能吃就行
06/17 21:26, 4F
推
06/17 21:59, 7年前 , 5F
我九層塔從種子養，到現在快半年還是柔弱的芽
06/17 21:59, 5F
推
06/17 22:00, 7年前 , 6F
我家之前種櫻桃蘿蔔，結果被老鼠吃掉了…
06/17 22:00, 6F
推
06/17 23:08, 7年前 , 7F
迷迭香爛根兩盆無解
06/17 23:08, 7F
推
06/17 23:10, 7年前 , 8F
迷迭香枯死3盆了 桑心QQ
06/17 23:10, 8F
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06/17 23:11, 7年前 , 9F
不過一盆大概能撐一年以上 也算划算
06/17 23:11, 9F
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06/17 23:16, 7年前 , 10F
黑手指的路途上我不孤單(大誤
06/17 23:16, 10F
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06/17 23:18, 7年前 , 11F
根爛掉會不會是排水不好的關係？ 都會先在盆地鋪好小石頭
06/17 23:18, 11F
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06/17 23:18, 7年前 , 12F
跟紗布才放土跟移植
06/17 23:18, 12F
推
06/17 23:19, 7年前 , 13F
推紫蘇春天養
06/17 23:19, 13F
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06/17 23:21, 7年前 , 14F
迷迭香地植長得比較好，目前心得
06/17 23:21, 14F
推
06/18 00:38, 7年前 , 15F
迷迭香我種不死欸 XD 推紫蘇還有金桔
06/18 00:38, 15F
推
06/18 00:43, 7年前 , 16F
紫蘇超好種的 醃漬時加一些很棒XD
06/18 00:43, 16F
推
06/18 02:01, 7年前 , 17F
我已經養死五盆了...希望還有救
06/18 02:01, 17F
推
06/18 03:04, 7年前 , 18F
之前種巴西里跟迷迭香到夏天都死光QAQ
06/18 03:04, 18F
推
06/18 03:07, 7年前 , 19F
我怕有蟲，都不敢種QQ
06/18 03:07, 19F
推
06/18 07:45, 7年前 , 20F
我黑手指，九層塔迷迭香都種死過T_T
06/18 07:45, 20F
推
06/18 09:17, 7年前 , 21F
我的迷迭香勉強活著中>_<同盆還有種貓草（也算經濟植物
06/18 09:17, 21F
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06/18 09:17, 7年前 , 22F
哈哈
06/18 09:17, 22F
推
06/18 11:59, 7年前 , 23F
vanilla是香草冰淇淋的那種香草，你指的香草應該是herbs
06/18 11:59, 23F
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06/18 12:11, 7年前 , 24F
感謝樓上大大 晚點用電腦改
06/18 12:11, 24F
※ 編輯: sudale (42.70.125.106), 06/18/2018 13:12:34
推
06/18 13:22, 7年前 , 25F
羅勒有點容易長蟲，我家目前活得最久的是迷迭香生命
06/18 13:22, 25F
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06/18 13:22, 7年前 , 26F
力非常旺盛，蔥也滿好養的，買一把蔥吃不完直接插
06/18 13:22, 26F
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06/18 13:22, 7年前 , 27F
到土裡每天都有新鮮的蔥可以剪來用
06/18 13:22, 27F
推
06/18 13:23, 7年前 , 28F
迷迭香養久了以後母株會木質化漸漸枯萎，只要剪下新
06/18 13:23, 28F
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06/18 13:23, 7年前 , 29F
長的嫩枝重新插就又很快長出好好的一盆了
06/18 13:23, 29F
推
06/18 13:39, 7年前 , 30F
百里香是不是很容易死
06/18 13:39, 30F
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06/18 19:22, 7年前 , 31F
百里香沒有成功 大概活了一個月吧
06/18 19:22, 31F
推
06/18 20:49, 7年前 , 32F
溫帶香草遇到台灣夏季會很虛弱 用枝條多培養幾株備用
06/18 20:49, 32F
推
06/19 01:07, 7年前 , 33F
九層塔跟薄荷超好養 迷迭香生命力也蠻強的只是長
06/19 01:07, 33F
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06/19 01:07, 7年前 , 34F
很慢然後注意排水不然容易爛根 但百里香跟羅勒都養
06/19 01:07, 34F
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06/19 01:07, 7年前 , 35F
死過(還好羅勒有即時剪下來扦插)
06/19 01:07, 35F
推
06/19 07:42, 7年前 , 36F
迷迭香種死兩盆了。甜羅勒有水就長超好
06/19 07:42, 36F
推
06/19 10:32, 7年前 , 37F
百里香成功覺得開心
06/19 10:32, 37F
推
06/19 10:34, 7年前 , 38F
想借問摘九層塔葉子的時候有什麼要注意的嗎？是摘
06/19 10:34, 38F
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06/19 10:34, 7年前 , 39F
葉子就好了，還是葉子前端的一小段莖也可以摘？
06/19 10:34, 39F
推
06/19 11:35, 7年前 , 40F
迷迭香容易爛根的人介質可以用稻穀跟椰纖比例多點；修
06/19 11:35, 40F
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06/19 11:35, 7年前 , 41F
剪量如若超過3分之1至一半也容易導致植株衰弱死；我個
06/19 11:35, 41F
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06/19 11:35, 7年前 , 42F
人喜好拿它來煎雞腿排。
06/19 11:35, 42F
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06/19 16:38, 7年前 , 43F
j大平常可以摘葉子 但是太茂盛抽花歲就從中間剪掉
06/19 16:38, 43F
推
06/19 20:02, 7年前 , 44F
請問要去哪裡買呢?
06/19 20:02, 44F
→
06/19 22:50, 7年前 , 45F
樓上 台北的話建國花市很便宜
06/19 22:50, 45F
推
06/20 03:48, 7年前 , 46F
百里香一個月掰~，甜菊(泡茶) 夏天已死兩盆(遮臉~~ 為
06/20 03:48, 46F
→
06/20 03:48, 7年前 , 47F
什麼...
06/20 03:48, 47F
推
06/20 07:25, 7年前 , 48F
薄荷要每天澆水，長超快。迷迭香有時不知怎樣就ㄧ直枯
06/20 07:25, 48F
→
06/20 07:25, 7年前 , 49F
掉~
06/20 07:25, 49F
推
06/20 10:53, 7年前 , 50F
（筆記筆記）
06/20 10:53, 50F
推
06/21 08:38, 7年前 , 51F
九層塔真的很方便好養w
06/21 08:38, 51F
推
06/21 15:46, 7年前 , 52F
連九層塔都養不活...(路過)...
06/21 15:46, 52F
推
06/23 16:59, 7年前 , 53F
綠薄荷超好養，瘋狂給水就行
06/23 16:59, 53F
→
06/23 17:02, 7年前 , 54F
本來養在2000西西寶特瓶一下子就滿了只好地植去
06/23 17:02, 54F
推
06/24 19:33, 7年前 , 55F
黑手指+1
06/24 19:33, 55F
推
06/26 22:36, 7年前 , 56F
九層塔在我們家路邊長的很茂盛，但自己種確死五顆="=
06/26 22:36, 56F
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