[問題] 請問這是什麼青菜?料理方式?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (秋秋)時間7年前 (2018/06/18 11:17), 編輯推噓10(10011)
留言21則, 14人參與, 7年前最新討論串1/1
鄰居阿姨給了三大包青菜 要來料理時才看到這陌生的開花青菜 https://i.imgur.com/FtDsuKF.jpg
想知道這是什麼青菜? 可食用的部分? 如何料理? 料理新手先謝謝各位了~ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.126.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529291857.A.25E.html

06/18 11:25, 7年前 , 1F
馬齒莧?又有點不像XD
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06/18 11:28, 7年前 , 2F
我不敢吃
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不敢吃的話可以找盆子插一插當盆栽, 挺容易養活的
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看圖片比對好像是白花馬齒莧沒錯~謝謝捏
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白豬母奶 野菜
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為什麼不敢吃(⊙_⊙)?
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馬齒莧無誤,好物啊,可以直接蒜頭清炒就好吃,也可以跟
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芝麻粉或是五穀粉加一點點優酪乳和開水打成汁,很營養
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或是清燙後沾胡麻醬吃也很不錯
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很營養+1
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我家都加香菇一起炒,好吃耶
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加蛋炒 口感有點像川七
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我家會炒麻油+肉絲
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馬齒莧啊 這個只有幾根 我會拿去種
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06/18 22:17, 7年前 , 15F
可以用蔡珠兒炒過貓的方式試試喔,爆香後加黃酒、魚露
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06/19 19:32, 7年前 , 16F
豬母菜,加蒜頭爆香,一點點沙茶很好吃
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06/19 20:36, 7年前 , 17F
謝謝大家幫我解惑,昨天清炒覺得好吃~也剪了幾根莖種看
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06/19 20:36, 7年前 , 18F
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06/20 21:46, 7年前 , 19F
給原po,直接插莖就可以種活,非常好重,但…我都一大盆
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06/20 21:46, 7年前 , 20F
最後都被紅蜘蛛弄死了,要比較擔心的反而是蟲害:(
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06/21 16:16, 7年前 , 21F
水煮之後沾沙拉醬也好吃~
06/21 16:16, 21F
文章代碼(AID): #1R9oHH9U (cookclub)
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