[問題] 雞胸肉生的還是熟的 可以冷凍保存較久??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (買了床卻沒得睡…)時間6年前 (2018/06/20 18:57), 編輯推噓12(12011)
留言23則, 13人參與, 6年前最新討論串1/1
其實爬文有爬到類似的文章 但大多是注重口感或味道 因為我是要煮給狗吃的 所以不在乎味道 只在意什麼狀態可以保存比較久不會壞 所以還是再po一篇來請教各位板友 我每隔一段時間都會到好市多買真空雞胸肉 上面的保存期限是冷藏1週 我會有2種保存的狀態: 1. 先一次煮2包 煮熟後用調理機打到小肉塊~肉末的程度 分成2盒 1盒放冷藏 每天拿一點出來微波給狗吃 另1盒放冷凍 這種情況通常1週左右會吃掉1盒 也不大會壞掉 2. 剩的4包就維持真空包 丟冷凍 等上述的吃完再拿2包出來解凍再煮 但是因為我比較懶得洗調理機 所以想請問 1. 煮熟打成肉末 冷凍 跟 2. 真空包生肉冷凍 哪一個可以放比較久?? 若是1可以比較久 或是跟2差異不大 我會想要一次6包都煮一煮打肉末 比較方便省事 謝謝大家~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.14.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529492267.A.9B1.html

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全部煮熟,分裝冷凍,每次拿一份出來微波加熱吃,不要在
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冷藏放一個星期,分裝可以用塑膠袋加筷子
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冷凍生熟都可以放蠻久的,不過最好一回來就處理,不
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要先放冷藏
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樓上,冷凍生熟是什麼意思?
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「冷凍不管生的熟的都可以放蠻久的」 的意思
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翻譯:冷凍的話,不論生肉還是熟肉都可以放滿久的
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嫌麻煩就直接冷凍 不嫌麻煩就煮熟冷凍 只要冷凍都很能放
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狗吃的話我會先煮熟再冷凍,純粹求方便
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除非短期就要用不然盡量不要先冷藏 運送過程失溫細菌照長
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煮熟再冷凍會變很乾柴
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狗狗吃的管他乾不乾柴XD
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煮熟後冷凍+1,要求口感和香味可以加一點點市售的罐頭
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以前養狗時都煮熟分裝再冷凍,要吃的前一天晚上放冷藏退
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06/22 13:12, 6年前 , 16F
煮熟阿 下次熱一下而已
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06/23 23:55, 6年前 , 17F
你家的狗在增肌減脂!?
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06/26 12:59, 6年前 , 18F
謝謝樓上們
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06/27 18:06, 6年前 , 19F
我都肉先分切小小塊放冷凍
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06/27 18:06, 6年前 , 20F
要吃時不需退冰直接拿幾塊放電鍋蒸
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只要10分鐘就熟了
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狗狗對肉的吸收率很高的 不需要打成肉末
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09/26 01:21, 6年前 , 23F
打成肉末主要是因為 養4隻狗 吃飯都狼吞虎嚥 怕噎到
09/26 01:21, 23F
文章代碼(AID): #1RAZChcn (cookclub)
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