[問題] 居酒屋鹽烤山藥
鹽烤山藥是我到居酒屋必點的一道菜，
吃起來鹹鹹脆脆的，非常喜歡。
但在版上大概搜尋了一下，
似乎都是煮湯涼拌居多。
這種鹽烤山藥是使用日本山藥灑鹽直接烤就可以了嗎?
如果沒烤箱，用煎的口感不知道是否類似呢?
謝謝大家。
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