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[問題] 關於水煮順序

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (泡泡)時間7年前 (2018/06/24 21:16), 編輯推噓16(16推 0噓 9→)
留言25則, 23人參與, 7年前最新討論串1/1
如果用煮完水煮蛋（無剝殼）的水， 拿來燙其他青菜， 這樣會不會很噁心很多細菌啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.114.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529846179.A.9EE.html
推
06/24 21:22, 7年前 , 1F
為什麼不先燙完青菜再來煮水煮蛋？
06/24 21:22, 1F
推
06/24 21:37, 7年前 , 2F
我的順序：菜>肉>蛋
06/24 21:37, 2F
推
06/24 21:45, 7年前 , 3F
沸騰不就殺菌了
06/24 21:45, 3F
推
06/24 22:00, 7年前 , 4F
不是細菌問題 是雞蛋外殼很髒的問題
06/24 22:00, 4F
→
06/24 22:01, 7年前 , 5F
外殼常常沾著便便或一些草屑....
06/24 22:01, 5F
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06/24 22:04, 7年前 , 6F
不是改一下順序就能解決的問題嗎-.-?
06/24 22:04, 6F
推
06/24 22:18, 7年前 , 7F
感覺有屎
06/24 22:18, 7F
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06/24 22:24, 7年前 , 8F
應該水倒掉再重新冷水煮(就算是先煮青菜也不能熱水
06/24 22:24, 8F
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06/24 22:24, 7年前 , 9F
煮蛋)
06/24 22:24, 9F
推
06/24 22:34, 7年前 , 10F
不能接受...
06/24 22:34, 10F
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06/24 22:38, 7年前 , 11F
樓上上，為什麼不能熱水煮？
06/24 22:38, 11F
推
06/24 23:00, 7年前 , 12F
熱水煮蛋，蛋殼會破掉
06/24 23:00, 12F
推
06/24 23:08, 7年前 , 13F
這種問法感覺是想鞭另一半 XDD
06/24 23:08, 13F
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06/24 23:10, 7年前 , 14F
可以熱水煮，不要滾水丟下去就好....
06/24 23:10, 14F
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06/24 23:13, 7年前 , 15F
你可以在煮之前先洗蛋...
06/24 23:13, 15F
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06/24 23:17, 7年前 , 16F
開火之前先把蛋拿出來退冰就好啦
06/24 23:17, 16F
推
06/25 14:55, 7年前 , 17F
先燙菜 關火 撈菜 再放入蛋 慢一點開火，不太會破...
06/25 14:55, 17F
推
06/25 18:21, 7年前 , 18F
不能接受…蛋殼很髒…先燙青菜再煮水較好
06/25 18:21, 18F
推
06/25 19:12, 7年前 , 19F
沒差吧...
06/25 19:12, 19F
推
06/25 20:01, 7年前 , 20F
現在蛋要能買到沾東西反而比較難吧
06/25 20:01, 20F
推
06/26 00:24, 7年前 , 21F
用小鋼杯隔在旁邊煮，肉下完換菜
06/26 00:24, 21F
推
06/26 01:15, 7年前 , 22F
呃 記得蛋是從哪裡出來的嗎？
06/26 01:15, 22F
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06/26 13:35, 7年前 , 23F
想知道為什麼不能熱水煮蛋+1, 容易破還是會不夠嫩嗎
06/26 13:35, 23F
推
06/27 05:38, 7年前 , 24F
熱水直接煮很快就破囉 水煮蛋要冷水下鍋
06/27 05:38, 24F
推
06/27 15:24, 7年前 , 25F
蛋絕對是最後
06/27 15:24, 25F
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