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[問題] 請問使用turk油煙多嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (白色浴巾)時間7年前 (2018/09/16 00:31), 7年前編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 4人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
不好意思～因自己是新手媽媽，想為家人的健康努力，用了數個不沾鍋都有刮痕後，決定 轉往不鏽鋼炒鍋或鐵鍋 昨天被日本V牌鑄鐵鍋的無水料理給吸引，但價格不便宜。 今天朋友推薦可先試試turk，上網查大家評價都很高！不過此鍋以「煎、炒」的方式為主 。 想請問turk在開放式廚房使用是否油煙多？ 燃點高是否媽媽我的肺先糟殃XD 平常自己都是做很簡單的家常菜而已，煎餅、煎蛋、煎豆腐、炒青菜等等 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.27.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537029071.A.740.html ※ 編輯: ymwbbasscl (218.161.27.24), 09/16/2018 00:44:42
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09/16 06:56, 7年前 , 1F
要少油煙就不推鐵鍋了，改一下不沾鍋的使用習慣比較建
09/16 06:56, 1F
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09/16 06:56, 7年前 , 2F
議（矽膠鏟，海綿清洗），而且turk不適合炒
09/16 06:56, 2F
推
09/16 07:44, 7年前 , 3F
沒用過turk，但不管是什麼鍋，只要火候控制好，溫度不要高
09/16 07:44, 3F
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09/16 07:44, 7年前 , 4F
於發煙點，就不會有油煙，我覺得即使是低溫料理，鐵鍋的表
09/16 07:44, 4F
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09/16 07:44, 7年前 , 5F
現還是比不沾鍋好。
09/16 07:44, 5F
推
09/16 08:02, 7年前 , 6F
別買太薄的鐵鍋， 油煙相對少一點 。
09/16 08:02, 6F
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09/16 23:31, 7年前 , 7F
油煙是看油的種類和溫度不是看鍋子
09/16 23:31, 7F
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