[問題] 珍珠丸子及瓜仔肉的內餡
加入蔭瓜罐頭，醬油，米酒，一顆蛋，蒜頭的絞肉，因為太多了，索性變化做成珍珠丸子
，尋常的瓜仔肉會出水有湯汁很正常，但珍珠丸子出水一堆湯汁就怪了，請問如何避免?
覺得瓜仔肉，珍珠丸子，水餃內餡，漢堡肉，獅子頭，內餡好像都差不多，頂多加蔭瓜(
瓜仔肉)，豆腐(獅子頭)或洋蔥(漢堡肉)，荸薺(珍珠丸子)等些微差別而已。其他玉米，
紅蘿蔔，蔥，都可加可不加。
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