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[問題] 菇菇吃起來有苦味？！

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (少女心是不分年齡的♥)時間6年前 (2019/08/24 13:33), 編輯推噓9(9推 0噓 8→)
留言17則, 13人參與, 6年前最新討論串1/1
第一次遇到這情形 買了雪白菇炒來吃 發現有苦味！！！ 網上查詢有看到 杏鮑菇、鴻喜菇也會？！ 菇菇有苦味是正常的嗎? 謝謝 https://i.imgur.com/FwoIrWu.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.13.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566624781.A.2C3.html
推
08/24 13:34, 6年前 , 1F
不正常
08/24 13:34, 1F
→
08/24 13:51, 6年前 , 2F
不正常 除非你炒焦了或是沒把蒂頭切掉
08/24 13:51, 2F
推
08/24 14:37, 6年前 , 3F
在全聯買過善美的鴻禧菇真的會苦，好菇道就不會
08/24 14:37, 3F
推
08/24 17:05, 6年前 , 4F
你有跟什麼其他東西一起炒嗎
08/24 17:05, 4F
→
08/24 17:36, 6年前 , 5F
不會苦但是有時候鴻喜菇 味道很重就是了
08/24 17:36, 5F
→
08/24 17:45, 6年前 , 6F
買過苦苦的菇菇路人經過
08/24 17:45, 6F
推
08/24 17:54, 6年前 , 7F
吃過苦菇+1，前陣子吃過2次，只是除了苦沒怪味沒壞，剩下
08/24 17:54, 7F
→
08/24 17:54, 6年前 , 8F
的就不吃了，我是猜也許氣候溫度等問題造成吧？!非專業只
08/24 17:54, 8F
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08/24 17:54, 6年前 , 9F
能猜
08/24 17:54, 9F
推
08/24 18:54, 6年前 , 10F
壞掉
08/24 18:54, 10F
推
08/24 19:05, 6年前 , 11F
有苦味是菇的便便還沒放乾淨
08/24 19:05, 11F
推
08/24 19:54, 6年前 , 12F
白的每次買每次苦，後面就不買白的了
08/24 19:54, 12F
推
08/25 01:23, 6年前 , 13F
我都買好菇道(而且邊買都會邊唱廣告歌)沒遇過苦的
08/25 01:23, 13F
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08/25 01:24, 6年前 , 14F
但是買過酸的秀珍菇 QQ
08/25 01:24, 14F
推
08/25 12:03, 6年前 , 15F
買過苦的鴻禧菇
08/25 12:03, 15F
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08/27 00:24, 6年前 , 16F
雪白菇很容易苦+1 在想是不是太高溫加熱的關係？
08/27 00:24, 16F
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08/27 00:25, 6年前 , 17F
鴻禧菇或舞菇就沒買過苦的
08/27 00:25, 17F
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