[心得] 在家簡單做台式沙拉船麵包/偽營養三明治已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間6年前 (2020/01/06 07:42)推噓5(5推 0噓 4→)

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https://micoberry.blogspot.com/2019/12/cook_29.html 前幾天有跟大家分享簡單在家加工一些現成麵包做成台式肉鬆麵包在國外生活久了偶爾會很想念台灣麵包店裡的各種麵包這幾天突然想吃沙拉船麵包就是有點像營養三明治但是麵包沒有油炸過的那種 https://i.imgur.com/ECWigKn.jpg

我在美國Trader Joe's超市買了French Sweet Milk Roll 有點類似台灣麵包的甜軟口味其他美國超市也都有類似口味的麵包像是Costco和Whole Foods的Brioche Roll法式布里歐麵包也很方便回家加工成沙拉船麵包還不錯! 來分享簡單做法~ 材料: 1. 甜麵包捲 2-3個 2. 雞蛋 2顆 3. 番茄適量 4. 小黃瓜適量 5. 火腿片 2片 6. 美乃滋半杯 7. 黑胡椒少許步驟: 1. 將雞蛋先煮成水煮蛋放涼備用 2. 蛋黃挖出與美乃滋混合均勻 3. 蛋白切小丁與蛋黃美乃滋加入少許黑胡椒做成蛋沙拉 4. 小黃瓜和番茄切片 5. 麵包從中間剖半，不要切斷 6. 蛋沙拉放入麵包中間 7. 沙拉表層放入小黃瓜片.番茄片. 火腿即可! 如果想吃營養三明治的話就要先把麵包裹粉酥炸過~ 再放入沙拉和其他食材就OK! 最後附上幾款簡單食譜給大家參考如果你跟我一樣不太容易買到台式麵包又偶爾想吃~不如在家做做看吧! 【美國超市可用的麵包們】 -- King's夏威夷餐包: 這個應該在一般美國超市或Costco都買的到~台灣也有在賣! 口味甜軟~ 跟台式小餐包蠻像的! King's夏威夷小餐包變身台式蔥花玉米麵包食譜:https://bit.ly/2rNFPgE https://i.imgur.com/PwY54XD.jpg

-- 甜麵包捲: 通常是French Sweet Roll / Brioche Roll這類的也都是口味甜軟的麵包們~ 拿來做肉鬆麵包.沙拉船麵包很適合! 在一般美國超市或Costco都有類似的麵包可買~ 蔥花肉鬆捲。台式肉鬆麵包食譜: https://youtu.be/ZQ-k4SII5GI

https://i.imgur.com/mKFWOmh.jpg

-- Costco小餐包: 就是大家常常買~一大袋那種~ 夾入馬鈴薯沙拉或起司小熱狗就很讚! Costco餐包簡單做馬鈴薯蛋沙拉麵包 (有超滑順馬鈴薯沙拉食譜~) https://bit.ly/37rc0l6 https://i.imgur.com/Ic5uwkD.jpg

Costco餐包變身蒜味起司小熱狗餐包 (有自製大蒜奶油食譜) : https://bit.ly/2MMoqfC https://i.imgur.com/yrGPRG0.jpg

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