[問題] 同時用電鍋跟瓦斯爐蒸蘿蔔糕,成品口感不一樣
蒸鍋不夠大 無法放兩個模具
所以一份用瓦斯爐+蒸鍋 另一份用電鍋蒸
蒸出來的成品 電鍋的比較硬 瓦斯爐的比較軟
做了兩次都這樣 請問有人知道是為什麼嗎?
我想要口感一致啊QQ
(所有食材都有秤重 兩份是一樣的)
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