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[食譜] 10分鐘快速便當菜-塔香豆皮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eva)時間4年前 (2021/03/31 12:01), 4年前編輯推噓12(12推 0噓 6→)
留言18則, 16人參與, 4年前最新討論串1/1
https://imgur.com/a/fsdPXWd https://www.instagram.com/p/CNEB9D6ndge/ 今天是素便當~ 上次做了香蒜蔥辣豆皮後，覺得豆皮加辛香料煎過的口感真的很香~ 而且豆皮備料方便，不用像肉類或海鮮一樣要事先醃漬去腥，蛋白質含量也高， １００g生豆皮就有約２５g蛋白質，頂好買一盒才４９元， 是很方便又便宜的便當菜呢 食材 １．生豆皮２００G ２．蒜頭３瓣 ３．辣椒２根 ４．九層塔１大把 調味料 １．味醂１大匙 ２．白胡椒粉０．2茶匙 ３．醬油１大匙 ４．香油１小匙 ５．開水１大匙 步驟 １．蒜頭&辣椒切末，豆皮切寬長條，調味料拌勻備用。 ２．不沾鍋熱鍋後加入１大匙油，辣椒末和蒜末下鍋炒香。 ３．蒜末和辣椒末撥到一旁，豆皮再下鍋煎到2面金黃。 ４．倒入調味料略收汁。 ５．放入九層塔葉快速拌炒即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.143.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1617163264.A.DAC.html
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03/31 13:18, 4年前 , 1F
當大家都廚房殘障嗎
03/31 13:18, 1F
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03/31 13:18, 4年前 , 2F
洗版?
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推
03/31 15:51, 4年前 , 3F
一樓太兇了吧
03/31 15:51, 3F
推
03/31 18:08, 4年前 , 4F
1樓是怎樣？我就是廚房小白來這個版取經
03/31 18:08, 4F
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03/31 18:10, 4年前 , 5F
原po別理它，1樓就是上面發廢文問內地料理的傢伙
03/31 18:10, 5F
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03/31 19:44, 4年前 , 6F
炒豆皮超香好吃，謝謝分享～
03/31 19:44, 6F
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03/31 20:01, 4年前 , 7F
10分鐘自認剛煎好豆皮
03/31 20:01, 7F
m大可以試試熱鍋後再轉中火放油， 豆皮下鍋開始煎，這樣煎很快 :）
推
03/31 20:14, 4年前 , 8F
哇～謝謝分享～！
03/31 20:14, 8F
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03/31 23:26, 4年前 , 9F
謝謝大家的喜歡和支持^________________________^
03/31 23:26, 9F
※ 編輯: egyptengland (111.251.135.116 臺灣), 03/31/2021 23:34:23
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04/01 03:46, 4年前 , 10F
我覺得豆皮超讚的 繼續加油 我有追蹤喔
04/01 03:46, 10F
推
04/01 15:50, 4年前 , 11F
塔香豆皮感覺就很讚～
04/01 15:50, 11F
推
04/02 02:46, 4年前 , 12F
敘述詳細好懂推
04/02 02:46, 12F
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04/02 23:15, 4年前 , 13F
感謝分享～
04/02 23:15, 13F
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04/03 00:47, 4年前 , 14F
1樓是吃到地獄食材嗎 這麼嗆
04/03 00:47, 14F
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04/04 09:14, 4年前 , 15F
感謝分享 但是10分鐘我應該是來不及 XD
04/04 09:14, 15F
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04/04 15:11, 4年前 , 16F
加破布子也不錯喔！
04/04 15:11, 16F
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04/04 17:51, 4年前 , 17F
家裡有豆皮要消耗，剛好看到這篇真是太好了～
04/04 17:51, 17F
推
04/05 17:40, 4年前 , 18F
謝謝分享
04/05 17:40, 18F
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