PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 想找一款義大利麵的名字

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (玉串)時間5年前 (2021/03/31 00:17), 編輯推噓4(5推 1噓 20→)
留言26則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
印象中是拌麵那一類的 其中大蒜先用熱水燙過，用攪拌棒和橄欖油打成懸浮液 最後再和義大利麵拌在一起 想說用garlic 和olive oil當作關鍵字來搜，單都只會搜到最基礎的那款 想請問這款義大利麵到底叫什麼名字 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.186.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1617121025.A.B76.html
→
03/31 00:33, 5年前 , 1F
我知道你說的這種！我是在義式餐廳看到影片，但中文也是翻
03/31 00:33, 1F
→
03/31 00:33, 5年前 , 2F
成香蒜義大利麵（我回家也找過英文食譜）
03/31 00:33, 2F
→
03/31 00:34, 5年前 , 3F
但我實作一次後,還是比較喜歡基本款XD
03/31 00:34, 3F
→
03/31 00:37, 5年前 , 4F
之前是看某個義大利人的頻道，想看看有什麼細節，但就是
03/31 00:37, 4F
→
03/31 00:37, 5年前 , 5F
找不到
03/31 00:37, 5F
推
03/31 04:45, 5年前 , 6F
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
03/31 04:45, 6F
→
03/31 13:24, 5年前 , 7F
這種麵也配叫"料理"?
03/31 13:24, 7F
→
03/31 13:24, 5年前 , 8F
手指頭舔一舔也很好吃
03/31 13:24, 8F
→
03/31 18:50, 5年前 , 9F
額 配不配應該輪不到樓上決定吧XD
03/31 18:50, 9F
推
03/31 22:36, 5年前 , 10F
7樓算不算連續鬧板推文？
03/31 22:36, 10F
→
03/31 22:37, 5年前 , 11F
欸 被噓然後到別篇發瘋？？？？
03/31 22:37, 11F
→
03/31 22:38, 5年前 , 12F
可以進桶了吧
03/31 22:38, 12F
推
03/31 23:40, 5年前 , 13F
她在這個板已經很努力假裝自己是個正常人了
03/31 23:40, 13F
→
04/01 11:32, 5年前 , 14F
應該是蒜醬，garlic cream
04/01 11:32, 14F
→
04/03 14:23, , 15F
也不是cream耶，沒用到奶油
04/03 14:23, 15F
→
04/03 16:00, , 16F
garlic cream 指的是跟油脂乳化的狀態，不一定是奶油。
04/03 16:00, 16F
→
04/03 16:03, , 17F
有些人也會加洋蔥一起打，基本上類同涼麵的蒜泥麻醬的運
04/03 16:03, 17F
→
04/03 16:03, , 18F
用啦！只是西方換成橄欖油，然後用黑胡椒跟起司調味而已
04/03 16:03, 18F
→
04/03 16:03, , 19F
。
04/03 16:03, 19F
→
04/04 04:49, , 20F
04/04 04:49, 20F
→
04/04 04:49, , 21F
這個嗎？
04/04 04:49, 21F
→
04/04 19:22, , 22F
是上面那個沒錯，可是想找原文……
04/04 19:22, 22F
推
04/04 22:50, , 23F
那叫Spaghetti aglio e olio cremosi
04/04 22:50, 23F
→
04/06 19:11, , 24F
縮圖不就有原文了...
04/06 19:11, 24F
推
04/09 03:41, , 25F
五星主廚快餐車那個？
04/09 03:41, 25F
噓
04/12 00:04, , 26F
...
04/12 00:04, 26F
‣ 更多 rinkai 的文章
文章代碼(AID): #1WOqy1js (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 rinkai 的文章
文章代碼(AID): #1WOqy1js (cookclub)