[問題] 岩谷烤爐/其他追求梅納反應的道具
如題，一直在追的療癒料理youtuber最近搬出了這個
https://www.youtube.com/watch?v=ndCqz16Ct40
這麼方便在自家烤肉的道具彷彿完全實現我的夢想啊！
在沙發上一邊看電視一邊悠哉烤肉配著啤酒或自家調酒完全就是夢幻的畫面
查了一下發現是Iwatani的烤爐CB-ABR-1
https://c.ecimg.tw/items/DEAWAIA9007ZL6O/i010001_1502421409.jpg
想問一下有沒有板友有使用心得呢？
例如油煙會不會很重、是否難以清潔等等的...
其實會這麼想也是因為家裡只有不沾鍋，火不敢開太大
燒到鍋冒煙再下肉怕塗層壞掉什麼的，但不這樣又沒辦法把肉煎出那個炙燒的感覺
鐵鍋又要養很麻煩，技術不好怕一個閃失又沾鍋很痛苦orz
另一個想法是噴槍
也想問不沾鍋用噴槍噴在上面是安全的嗎？又擔心把鍋子噴壞＠＠
感謝板友解答
真的好嚮往焦焦香噴噴的肉啊
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放到盤子上再燒真是個好主意XD 我竟然沒想過這件事
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感謝各位板友勸退...我果然還是想得太美好了
只能說人要去店裡烤肉果然還是有它的道理在，那些多花的錢都是清潔和排煙的成本呀
※ 編輯: a890036 (211.20.42.97 臺灣), 05/06/2021 09:09:04
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