Re: [問題] 鳳梨釋迦品種
再秤一次1466公克
https://i.imgur.com/EnG95P9.jpg
3/4的果皮494公克,
(1/4家人等不及,拿去吃了)
削掉黃的而已,外層粉粉的沒削掉
外皮約494*4/3=658公克
可食率(含子,只論外皮)67%~56%
https://i.imgur.com/rt27KDR.jpg
甜度24
風味就鳳梨釋迦,沒感覺有什麼不同的
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I heard “over-design” and “over-engineering” ,it’s over-sample in my case. XD
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