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Re: [問題] 請問滯銷的龍膽石斑跟鮪魚哪裡買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (拍嘎爪得白醬)時間2年前 (2022/06/13 01:54), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 15→)
留言28則, 13人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《milkcake (光良的星星)》之銘言： : 各位版友好 各位好，不知各位板友對魚價的概念如何？ 我買魚的價格：以下單位為每斤 枋頭/黃侯鯛：＜200 嘉鱲/真鯛：＜250 鱸魚：＜130 金鯧：＜160 黃魚：看到就買 赤棕(魚部首找不到字)：300，比較少買 馬頭：＜200 虱目魚我只吃肚，都是我媽在買 石斑有250一斤的，但太大隻我不會蒸 大家分享一下各自的經驗吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.154.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1655056499.A.2B0.html
推
06/13 01:57, 2年前 , 1F
龍膽石斑目前看到零售端加工時價是
06/13 01:57, 1F
→
06/13 01:58, 2年前 , 2F
魚排250-300克170，300-350克200
06/13 01:58, 2F
推
06/13 02:42, 2年前 , 3F
置底有田邊好幫手可以查
06/13 02:42, 3F
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06/13 02:42, 2年前 , 4F
06/13 02:42, 4F
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06/13 03:22, 2年前 , 5F
赤宗比加臘貴 唉
06/13 03:22, 5F
推
06/13 07:35, 2年前 , 6F
野生石斑很貴 400起跳
06/13 07:35, 6F
推
06/13 11:01, 2年前 , 7F
太大隻可以剖兩半 魚肉表面再畫幾刀 蒸起來時間差不多
06/13 11:01, 7F
推
06/13 11:30, 2年前 , 8F
魚宗 找的到字，但ptt不出來
06/13 11:30, 8F
推
06/13 11:38, 2年前 , 9F
太大隻的問題一般家庭盤子沒那麼大要切段才放得下
06/13 11:38, 9F
※ 編輯: loser1 (1.168.154.106 臺灣), 06/13/2022 11:43:22
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06/13 23:02, 2年前 , 10F
虱目魚可以買袋10片裝 便宜不少 魚刺處理得越乾淨
06/13 23:02, 10F
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06/13 23:02, 2年前 , 11F
就越小片&貴 反之...
06/13 23:02, 11F
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06/13 23:04, 2年前 , 12F
馬頭也是越來越貴 4-5年前買一斤才70~80 現在不僅貴
06/13 23:04, 12F
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06/13 23:04, 2年前 , 13F
而且還少 常常缺貨 店家說都送去中國了
06/13 23:04, 13F
推
06/13 23:30, 2年前 , 14F
我去的市場都算兩，每次回家就忘記多少錢 嗚嗚
06/13 23:30, 14F
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06/14 12:56, 2年前 , 15F
嘉臘野生養殖價差很大,赤宗只有野生的
06/14 12:56, 15F
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06/14 15:08, 2年前 , 16F
赤宗貴可以改吃盤仔 長蠻像的XD
06/14 15:08, 16F
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06/15 13:51, 2年前 , 17F
蚵仔寮漁市都是一盤固定價格不是算兩的，前天買馬頭魚200
06/15 13:51, 17F
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06/15 13:51, 2年前 , 18F
元/2條，長度目測16公分。石斑(沒買)差不多長度250元/條
06/15 13:51, 18F
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06/15 13:53, 2年前 , 19F
石斑長度目測是17公分
06/15 13:53, 19F
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06/15 18:12, 2年前 , 20F
石斑17公分很小欸
06/15 18:12, 20F
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06/15 18:12, 2年前 , 21F
06/15 18:12, 21F
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06/15 18:12, 2年前 , 22F
今天釣的
06/15 18:12, 22F
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06/15 19:20, 2年前 , 23F
這樣已經超級小的XD
06/15 19:20, 23F
推
06/15 23:07, 2年前 , 24F
我比較喜歡漁產品資訊網 可以設定區間形成價格產量趨勢圖
06/15 23:07, 24F
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06/15 23:08, 2年前 , 25F
可以看出魚種的產季及跟去年同期價格比較
06/15 23:08, 25F
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06/15 23:09, 2年前 , 26F
不過對量小或船釣的近海魚就不太準
06/15 23:09, 26F
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06/15 23:16, 2年前 , 27F
石斑小條整尾跟大條切片算法不同 切片比較貴 算兩的
06/15 23:16, 27F
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06/15 23:17, 2年前 , 28F
不過沒有刺頭內臟什麼的 其實算一算也差不多
06/15 23:17, 28F
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