[食譜] 試做色澤很美的蛋炒飯
教學影片
https://tinyurl.com/2p9d4yhp
【備料】
白飯、蛋1顆、洋蔥、蒜頭、蔥花、醬油、鹽、白胡椒粉、香油
【作法】
1.洋蔥、蒜切丁、蛋白蛋黃分開,備用
2.將蛋黃加入白飯,攪拌,讓米飯均勻裹上蛋黃
3.起油鍋,煎蛋白,稍微炒至為酥,備用
https://i.imgur.com/hPqE9EV.png
4.起油鍋,加一點香油,加入蒜、洋蔥爆香,加入拌好蛋黃的飯均勻攤開,拌炒至水分沒
有後,加入蛋白、白胡椒粉、鹽、一點點醬油拌炒
https://i.imgur.com/gKKsPVv.png
5.最後加入蔥花拌炒,即可盛盤
https://i.imgur.com/ZQRogtv.png
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.136.190 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1655387791.A.FF0.html
→
06/17 02:58,
2年前
, 1F
06/17 02:58, 1F
推
06/17 05:25,
2年前
, 2F
06/17 05:25, 2F
推
06/17 14:28,
2年前
, 3F
06/17 14:28, 3F
→
06/17 19:07,
2年前
, 4F
06/17 19:07, 4F
推
06/17 19:33,
2年前
, 5F
06/17 19:33, 5F
→
06/18 02:07,
2年前
, 6F
06/18 02:07, 6F
→
06/18 23:28,
2年前
, 7F
06/18 23:28, 7F
推
06/19 08:21,
2年前
, 8F
06/19 08:21, 8F
→
06/19 08:21,
2年前
, 9F
06/19 08:21, 9F
推
06/19 21:47,
2年前
, 10F
06/19 21:47, 10F
→
06/20 22:53,
2年前
, 11F
06/20 22:53, 11F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章