[食譜] 櫻花野餐料理推薦
近期跟姐妹們約了一場久違的主題野餐
地點目前找了東湖有滿滿櫻花的樂活公園
所以身為餐點組的小廚娘我 要負責準備五道櫻花相關的料理
目前準備了三道如下:
1.櫻花雙層乳酪蛋糕(參考女孩佩佩的做法)
一般的乳酪蛋糕做法,不過在上層特別加上糖漬櫻花+吉利丁片+糖片做成的櫻花凍鋪在
蛋糕最頂層
2. 櫻花水信玄餅(參考蜜思朵IG料理教學)
這次是用蜜思朵的櫻花茶磚去做的,熱水沖泡大約泡兩顆的量在櫻花造型模具內,加上愛
玉粉或是吉利丁片,最後加上上糖漬櫻花&乾燥櫻花片,冰箱冷藏後定型,口感QQ嫩嫩的
很讚也很好拍!
3. 貝禮詩櫻花白桃奶酒 (參考okane的做法)
這個是在家嘗試後發現驚為天人的好喝,顏色也很漂亮決定選用,主要用貝禮詩櫻花白桃
奶酒 +濃縮咖啡+冰塊+櫻花瓣 一層一層下去會有漸層超美的!!
不過另外兩種餐點目前真的是毫無頭緒,希望大大們可以提供一些想法或是建議給小妹我
,再不行要派上櫻花蝦了xD
屆時小妹我會附上櫻花野餐的完整餐點反饋圖給大家的,感謝幫忙!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.156.25 (臺灣)
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