Re: [問題] 拉麵店用的海帶or紫菜?
※ 引述《solomn (九米)》之銘言:
: 拉麵店賣的拉麵
: 裡面常加的某種食材
: 那個是海帶?還是紫菜?
: 感覺跟我自己在超市買的海帶芽、紫菜
: 都不太一樣
昆布
https://oma-wide.net/tw/menu/noodles/
這個對吧
這個雜糧行有賣處理好的 不用自己綁
自己做的話
熬湯用的昆布 便宜的就可以
最多中火熬一小時就要拿出來
用剪刀剪出適當大小
再去打結綁著
相信我
你會覺得不如去買現成的
我每天熬湯都用昆布
玩過幾次做員工餐就不玩了
注意
昆布煮太久太大火會溶
整鍋湯會變綠色的 稠稠的
--
Sent from PTTopia
--
每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.61.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663759059.A.28E.html
推
09/21 22:36,
2年前
, 1F
09/21 22:36, 1F
推
09/22 01:01,
2年前
, 2F
09/22 01:01, 2F
推
09/22 08:51,
2年前
, 3F
09/22 08:51, 3F
→
09/22 09:26,
2年前
, 4F
09/22 09:26, 4F
→
09/22 09:26,
2年前
, 5F
09/22 09:26, 5F
→
09/23 00:13,
2年前
, 6F
09/23 00:13, 6F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
15
21