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[問題] 世界各地的餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bobo)時間1年前 (2022/10/24 14:46), 編輯推噓18(18推 0噓 21→)
留言39則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
最近想用餅來環遊世界， 因為太思念印度的Naan (台灣當然有不少印度餐廳)， 也成功複製加了優格的版本。 印度有很多種餅，除了Naan還有roti跟dosa等，之後有機會再挑戰看看。 跟Naan 一起做的就是義大利的pizza， 想想更上次的麵粉製品是日本的大阪燒（類餅？ 這次想挑戰墨西哥的burrito， Taco則等到想買玉米粉的時候。 不知道大家還有些想到/喜歡/會做什麼餅嗎？或是要使用較多麵粉的麵製品 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.187.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1666594005.A.01D.html
推
10/24 14:51, 1年前 , 1F
pita
10/24 14:51, 1F
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10/24 14:54, 1年前 , 2F
Pita 感覺不錯！口袋餅也好有趣，感謝！
10/24 14:54, 2F
推
10/24 14:58, 1年前 , 3F
有個不是餅，但跟餅有關的東西，tzatziki 沾醬
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10/24 14:59, 1年前 , 4F
之前做過一次，不過蒔蘿好難買...買了乾燥的但好貴
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推
10/24 15:01, 1年前 , 5F
COSTCO有賣口袋餅，也有墨西哥餅皮，大概不算很精緻但
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10/24 15:01, 1年前 , 6F
不用自己做還蠻方便的，只是人少的話要在保存期限內吃完
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會比較有壓力，墨西哥餅皮可以疊兩張夾起司當薄PIZZA餅皮
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10/24 15:06, 1年前 , 8F
Costco有賣我知道，但不想太簡單輕易。pita 製作過
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程也太療癒…
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10/24 15:07, 1年前 , 10F
拍謝，我知道原PO是自己做的那一派啦
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10/24 15:08, 1年前 , 11F
只是因為我的tzatziki沾醬是拿COSTCO現成餅來沾著吃的
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10/24 15:08, 1年前 , 12F
優格類的沾醬感覺很好吃！蒔蘿…還第一次聽到！長知
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10/24 15:08, 1年前 , 13F
識
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10/24 15:08, 1年前 , 14F
所以順便提一下
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推
10/24 15:17, 1年前 , 15F
想到土耳其pide
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推
10/24 15:56, 1年前 , 16F
蔥抓餅跟東北大餅
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10/24 16:04, 1年前 , 17F
Pide 有點像是pizza 的變形？好像可以試看看
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推
10/24 16:06, 1年前 , 18F
鍋魁、杠子頭
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推
10/24 16:23, 1年前 , 19F
想要被分享burrito的餡料食譜！！
10/24 16:23, 19F
推
10/24 22:59, 1年前 , 20F
Flammkuchen 火焰薄餅～
10/24 22:59, 20F
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10/24 23:03, 1年前 , 21F
Rösti 瑞士薯餅算嗎？簡單又好吃不過沒有麵粉添加
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10/24 23:24, 1年前 , 22F
肉夾饃！
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10/25 03:17, 1年前 , 23F
Pita+1 還有土耳其或很多文化都有 flat bread 買玉米粉
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10/25 03:17, 1年前 , 24F
之後也推薦arepas
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10/25 07:46, 1年前 , 25F
我也超愛吃這些不同國家的餅，希望有機會能看到您的分享文,
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10/25 07:46, 1年前 , 26F
謝謝！
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10/25 08:00, 1年前 , 27F
看到前面有人說了Pide，讓我想到Khachapuri!!! 雖然是
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10/25 08:00, 1年前 , 28F
喬治亞美食但我在土耳其吃到，很多口味但是起司半熟蛋
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10/25 08:00, 1年前 , 29F
的最好吃。或是簡單好做的俄羅斯布林餅
10/25 08:00, 29F
推
10/26 11:31, 1年前 , 30F
推土耳其pizza，叫lahmajun。跟pide不一樣，薄皮，上面
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10/26 11:31, 1年前 , 31F
撲滿加了香料的羊絞肉，薄薄一層，烤好之後放上生洋蔥、
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10/26 11:31, 1年前 , 32F
蕃茄、生菜，再擠上一點檸檬汁，捲起來，然後吃掉。好懷
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10/26 11:31, 1年前 , 33F
念。
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10/26 14:14, 1年前 , 34F
煎餅果子
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10/26 14:53, 1年前 , 35F
做Taco的玉米粉要買對
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10/26 17:03, 1年前 , 36F
看小高姐的頻道，一大堆變化
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10/26 17:04, 1年前 , 37F
麵食界女神
10/26 17:04, 37F
推
10/27 02:57, 1年前 , 38F
doner kebab
10/27 02:57, 38F
推
10/27 20:31, 1年前 , 39F
Quiche
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