[問題] 千層蛋糕帶去公司但是路程一小時
大家好,
因為想要在家做千層蛋糕(如果有成功的話 )帶到公司給大家(到公司要騎車一小時,最近天氣大概25度),
但是千層一退冰好像就會軟趴趴(?)
請問大家會怎麼處理,我想過幾個方法不知道可不可行QQ
1. 做好就冰冷凍,隔天掛載機車上帶到公司冰冷藏。(冷凍退冰會不會口感怪怪的?)
2. 冰冷藏隔天放在保溫袋(裡面再放冰塊?)到公司就冰冷藏。
3. 其實冰冷藏直接帶過去就好,不會差太多。
想看看大家的意見,謝謝大家。
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