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[問題] 低等級的牛肉哪裡買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Ayo)時間1年前 (2022/10/31 00:18), 編輯推噓16(17推 1噓 18→)
留言36則, 25人參與, 1年前最新討論串1/1
在外面買的牛肉以美牛來說都是choice以上，但油花我覺得都太多了，在國外超級市場常常可以看到整塊冷藏牛肉現切稱重賣，有時候他的肋眼跟紐約客都是很少油脂，這樣的肉感覺比較健康，不知道台灣哪個地方可以買到這樣子的牛肉？請問大家了謝謝。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.178.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667146717.A.0B2.html
推
10/31 00:51, 1年前 , 1F
法蘭克肉舖子有賣低脂牛排，可以去看看
10/31 00:51, 1F
推
10/31 01:23, 1年前 , 2F
最近嘗試了好市多的和尚頭 一公斤才299 也不錯吃 油
10/31 01:23, 2F
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10/31 01:23, 1年前 , 3F
脂很少
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10/31 01:24, 1年前 , 4F
如果架上沒有就是沒擺出來 請旁邊的人員進去拿
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10/31 02:46, 1年前 , 5F
找澳洲牛沒那麼肥
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10/31 03:04, 1年前 , 6F
南美洲的牛肉也是沒有什麼肥肉而且肉很扎實但不確定等級
10/31 03:04, 6F
推
10/31 04:09, 1年前 , 7F
草飼
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推
10/31 06:19, 1年前 , 8F
select
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推
10/31 06:22, 1年前 , 9F
澳洲牛普通的比較類似
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10/31 06:23, 1年前 , 10F
只是澳洲牛來台灣有股味道
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10/31 06:24, 1年前 , 11F
另外select這種等級的牛肉過海來台之後
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10/31 06:24, 1年前 , 12F
應該沒你想像中好吃
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10/31 09:03, 1年前 , 13F
草飼牛，紐澳或南美的，還有台灣牛肉，都不會那麼油
10/31 09:03, 13F
推
10/31 09:33, 1年前 , 14F
買菲力就好
10/31 09:33, 14F
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10/31 09:36, 1年前 , 15F
你就吃菲力就好了 怎麼會求要肋眼沒油...
10/31 09:36, 15F
噓
10/31 10:23, 1年前 , 16F
低等級跟低脂肪相等嗎？
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10/31 10:23, 1年前 , 17F
要低等級去買飼料級粉紅肉渣
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推
10/31 12:23, 1年前 , 18F
市場牛肉攤
10/31 12:23, 18F
推
10/31 18:08, 1年前 , 19F
比臉大牛排
10/31 18:08, 19F
推
10/31 18:32, 1年前 , 20F
這是看部位不是看等級吧？
10/31 18:32, 20F
推
11/01 11:16, 1年前 , 21F
法蘭克的東西我不敢吃
11/01 11:16, 21F
推
11/01 15:24, 1年前 , 22F
美牛分級確實主要是從油花啊== 但不同等級的保存條件也不同
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11/01 15:24, 1年前 , 23F
所以確實低等級肉質會比較不好 要肋眼油花少不如買其他部
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11/01 15:24, 1年前 , 24F
位或其他國家吧
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推
11/01 16:20, 1年前 , 25F
菜市場啊
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11/01 22:53, 1年前 , 26F
買巴拉圭牛就沒那麼油了,普通吃到飽火鍋店都是用這種肉
11/01 22:53, 26F
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11/01 23:51, 1年前 , 27F
論油花分級的話，台灣牛真的很不怎樣，但價格也沒比較便
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11/01 23:51, 1年前 , 28F
宜...
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11/01 23:53, 1年前 , 29F
要瘦肉可以找牛肉進口批發商買"黃瓜條"
11/01 23:53, 29F
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11/02 05:26, 1年前 , 30F
不要買法蘭克
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推
11/02 08:05, 1年前 , 31F
為什麼不要買？有掛嗎？天哪之前很常買的說
11/02 08:05, 31F
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11/02 12:51, 1年前 , 32F
有新聞啊 2017年的
11/02 12:51, 32F
推
11/02 23:52, 1年前 , 33F
我買家樂福等級很低
11/02 23:52, 33F
推
11/03 00:46, 1年前 , 34F
菜市場很多冷凍牛羊肉攤 那個等級低一點吧
11/03 00:46, 34F
推
11/03 21:33, 1年前 , 35F
天啊！法蘭克的道歉聲明真是令人傻眼
11/03 21:33, 35F
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11/04 21:24, 1年前 , 36F
草飼牛 紐西蘭澳洲都可以 南美洲的有種噁心的味道
11/04 21:24, 36F
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