[問題] 用電鍋蒸南瓜,如何蒸得剛剛好?
爸爸會把南瓜切塊放電鍋蒸,
外鍋放0.7杯水,碗公裡也放一些水,
但這樣子蒸會蒸過頭,有時連用筷子挾起來都有困難(軟到一挾就分開)。
今天外鍋改放0.5杯水,
結果最上層的幾塊是軟了,但中間和下層的還帶硬 QQ
請問:
到底要怎麼蒸,
才能把整個碗公的南瓜塊都蒸得恰到好處??
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