[心得] 配啤酒的牛肋條作法
先上成果
[img]https://i.imgur.com/eliLNZx.jpg[/img]
材料:牛肋條半斤,紅蘿蔔一根,洋蔥一顆,辣椒二條,萬家香香菇油膏
預備: 牛肋條切丁,紅蘿蔔切片或條狀,洋蔥切粗條,
辣椒切碎加入萬家香油膏和一點點水用筷子攪拌開來--A料
作法:
1.平底鍋開大火,牛肋條倒入乾煎,至表面略為焦黃,
加入A料繼續拌炒至水分略收,鏟起
2.倒入紅蘿蔔與洋蔥,再加入一點點水(不加水鍋子會焦)
略微拌炒後,蓋上蓋子約三四分鐘,紅蘿蔔有些軟之後加入牛肋條繼續炒
水分略收即可起鍋
注意事項:我比較愛吃辣,所以二條辣椒,不喜太辣可以一條
也可以不加入炒,將香菇油膏做為沾醬,二種都很下酒好吃.
--
==================================================
人跟妖都是媽生的 人是人他媽生的 妖是妖他媽生的
==================================================
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.102.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1668073141.A.CA9.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章