[問題] 鍋具尺寸挑選

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胖達)時間1周前 (), 1周前編輯推噓17(17012)
留言29則, 18人參與, 1周前最新討論串1/1
大家好,我想請問以我的狀態和需求建議要選什麼尺寸的湯鍋呢?謝謝大家了! 人數:2人,約一週用一兩次 需求:適合兩人份湯,泡麵 希望煮泡麵湯包麵條下鍋後可以到鍋子一半至七分高,還有點空間放菜蛋等 要放在租屋小套房用,之前買了一個20公分的湯鍋 挑選時覺得大小應該蠻剛好的,但是煮火鍋鍋底加水後覺得湯很少,菜和料下去感覺泡不到湯,煮泡麵也是,單純煮湯就更顯得鍋大了煮太多根本喝不完,冰箱很小,也不太方便冰起來隔天吃 現在想要改買小一點的鍋子,在考慮16和18公分的鍋子 16公分看起來有點小,有點像一人火鍋,單純煮湯以我們喝湯量普通應該也夠 但是不太確定煮兩人泡麵會不會太小 18公分我目測覺得蠻剛好的 但是我又覺得只差2公分,會不會容量差不太多?很怕買了又太大…… ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.130.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669287765.A.920.html

11/24 19:13, 1周前 , 1F
你講的這些就是我鍋子越買越多的理由XD
11/24 19:13, 1F

11/24 20:33, 1周前 , 2F
兩個人份量煮火鍋18也太小,建議24 要不然你會一直買鍋
11/24 20:33, 2F

11/24 21:33, 1周前 , 3F
24+1
11/24 21:33, 3F

11/24 21:54, 1周前 , 4F
煮泡麵要窄深鍋 火鍋要寬淺鍋 需求不同吧
11/24 21:54, 4F

11/24 22:01, 1周前 , 5F
如果煮湯麵或泡麵,我還滿喜歡用雪平鍋耶
11/24 22:01, 5F

11/24 22:18, 1周前 , 6F
24真的很通用 通通買24通通沒問題
11/24 22:18, 6F

11/24 23:13, 1周前 , 7F
泡麵加料一碗18 \ 兩碗22
11/24 23:13, 7F

11/24 23:32, 1周前 , 8F
你如果一直執著於此,很快就會什麼尺寸都要來一點。
11/24 23:32, 8F

11/25 03:21, 1周前 , 9F
可以算一下容積跟現有鍋子比較 個人經驗用16公分湯鍋煮一人
11/25 03:21, 9F

11/25 03:21, 1周前 , 10F
份麵加料是極限了 麵很會膨脹
11/25 03:21, 10F

11/25 09:01, 1周前 , 11F
我家有16跟24的,16只適合一人(除非你煮超少),24進可攻
11/25 09:01, 11F

11/25 09:01, 1周前 , 12F
退可守超推
11/25 09:01, 12F

11/25 09:03, 1周前 , 13F
16很小欸 不夠用吧
11/25 09:03, 13F

11/25 09:43, 1周前 , 14F
推1樓,鍋子會一直買。16cm小湯鍋很實用,值得購入。泡麵你
11/25 09:43, 14F

11/25 09:43, 1周前 , 15F
現在的20cm湯鍋覺得蠻剛好的。火鍋要另外再買一個24~28cm淺
11/25 09:43, 15F

11/25 09:43, 1周前 , 16F
鍋比較適合。
11/25 09:43, 16F

11/25 10:45, 1周前 , 17F
我一個人用28啦,24我自己都嫌小
11/25 10:45, 17F

11/25 11:28, 1周前 , 18F
兩人份最低24起步。其實你外面買兩碗麵倒進去就知道了
11/25 11:28, 18F

11/25 16:51, 1周前 , 19F
18兩人普通泡麵可以,韓國泡麵那種有點勉強。16泡麵
11/25 16:51, 19F

11/25 16:51, 1周前 , 20F
只能一人份
11/25 16:51, 20F

11/25 20:03, 1周前 , 21F
火鍋我們家兩個人用22 勉強夠
11/25 20:03, 21F

11/26 00:23, 1周前 , 22F
泡麵通常加水量在500ml以下,1碗用14或16cm,(容量1L上
11/26 00:23, 22F

11/26 00:23, 1周前 , 23F
下,料少型的1人泡麵) ,2碗用18~20cm(容量1.8~2.5L,平
11/26 00:23, 23F

11/26 00:23, 1周前 , 24F
時可用來煮湯),火鍋要看食量欸XD 有的鍋底料多的,像酸
11/26 00:23, 24F

11/26 00:23, 1周前 , 25F
菜白肉鍋或羊肉爐內建菜肉的,要3L以上的鍋,通常口徑也
11/26 00:23, 25F

11/26 00:23, 1周前 , 26F
是24~28cm了!如果是涮涮鍋模式的邊吃邊涮的,鍋子也不
11/26 00:23, 26F

11/26 00:23, 1周前 , 27F
用太大,2人份用個20cm小鍋也可以涮!
11/26 00:23, 27F
鍋子尺寸真的太奇妙了,差2公分好像不多,但是容量大概差了600ml 當初去宜得利看鍋子,我在20和24公分兩個猶豫,後來考慮到不太常煮火鍋,主要可能都是各一碗湯的份量,或者兩碗泡麵而已,最後選擇了20公分當天回家煮了火鍋,鍋底加水後約1.5公升,有點難淹沒丸子類的食材,但是太多湯完全喝不完還有煮過一次一碗泡麵(之前發問時記憶出錯,其實只有一碗……),還有一次買了濃湯罐頭煮湯,加水後淺到很難舀起來,所以才會考慮加購一個小一點的平時煮湯用但是想了想,其實很少上去,使用機率不高,為了避免鍋子越來越多,還是暫時別買了 真的非常感謝大家給我的建議,謝謝大家。 ※ 編輯: panda312 (114.40.137.184 臺灣), 11/26/2022 13:01:24

11/27 10:59, 1周前 , 28F

11/27 11:00, 1周前 , 29F
小份量煮湯的話 這種不鏽鋼盆就夠用了
11/27 11:00, 29F
文章代碼(AID): #1ZVqzLaW (cookclub)
文章代碼(AID): #1ZVqzLaW (cookclub)