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[問題] IH爐如何開鍋？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (形容詞)時間1年前 (2022/11/25 17:55), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 6人參與, 1年前最新討論串1/1
一直以來都在觀望鐵鍋（turk 或畢耶） 剛好最近要汰換家裡的不沾鍋 考慮是不是趁機換一波 但最大的困難卡在家裡是IH爐 沒有明火 想請問大家 IH爐要怎麼開鍋鐵鍋呢？ ---- Sent from BePTT on my iPhone SE 2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.108.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669370102.A.6C0.html
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11/25 18:33, 1年前 , 1F
買一個卡式爐或瓦斯噴槍
11/25 18:33, 1F
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11/25 19:07, 1年前 , 2F
不用開 熱水洗一洗 前幾次煮油一點的食材就好
11/25 19:07, 2F
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11/25 20:13, 1年前 , 3F
如果有烤箱的話，開鍋效果才是最好的
11/25 20:13, 3F
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11/25 20:41, 1年前 , 4F
其實電磁感應比明火有效率，不過家用ih爐不可能功率達
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11/25 20:41, 1年前 , 5F
標
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11/25 20:42, 1年前 , 6F
自己用個瓦斯噴燈處理一下就好
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推
11/25 22:22, 1年前 , 7F
聽說turk會變形不平，不適合用在IH爐上
11/25 22:22, 7F
推
11/25 22:53, 1年前 , 8F
Turk配IH 110v的 有一點點下凹跟爐面不平了QQ 一點點
11/25 22:53, 8F
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