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[問題] 何首烏雞湯可以加什麼菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間1年前 (2022/11/26 01:32), 編輯推噓11(11推 0噓 16→)
留言27則, 10人參與, 1年前最新討論串1/1
請問大家煮何首烏雞湯時 會加什麼青菜類嗎？ 因為我平常煮雞湯，喜歡加些如紅/白蘿蔔、玉米或苦瓜 讓食材及營養更豐富，湯頭也鮮甜 但何首烏好像和這些蔬菜不太搭？ 除了香菇、木耳感覺還可以外 是否有其他可以加的呢？ 何首烏是中藥材 我也怕亂加東西會造成反效果 感謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.14.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669397571.A.AF2.html
推
11/26 02:19, 1年前 , 1F
何首烏補肝腎+山藥補脾養胃；一味補血，一味補氣
11/26 02:19, 1F
推
11/26 02:26, 1年前 , 2F
感謝原po和一樓！我前天正好也在苦惱這個問題。
11/26 02:26, 2F
推
11/26 02:36, 1年前 , 3F
高麗菜 杏鮑菇 紅蘿蔔 金針菇
11/26 02:36, 3F
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11/26 02:37, 1年前 , 4F
白蘿蔔 洋蔥
11/26 02:37, 4F
推
11/26 02:46, 1年前 , 5F
高麗菜，菜本身沒什麼太強烈味道，不太影響雞湯，但又能
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11/26 02:46, 1年前 , 6F
增加湯的蔬菜甜味，而且高麗菜燉得爛爛的，覺得蠻好吃的
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11/26 02:46, 1年前 , 7F
。
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11/26 06:36, 1年前 , 8F
山藥 高麗菜 生鮮菇類 筊白筍 前兩樣最近正是產季喔
11/26 06:36, 8F
推
11/26 09:42, 1年前 , 9F
我沒特別研究中藥，但如果我有燉藥材入湯，我就不搭白蘿蔔
11/26 09:42, 9F
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11/26 09:42, 1年前 , 10F
（性涼，但紅蘿蔔偶爾會），枸杞和紅棗雙兩好必放，花旗蔘
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11/26 09:42, 1年前 , 11F
、當歸、黃耆等百搭隨性想加就加。所以我的紅棗枸杞都是買
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11/26 09:42, 1年前 , 12F
有機，冰箱必備。
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11/26 12:42, 1年前 , 13F
何首烏不是食品原料 不建議自己煮來食用
11/26 12:42, 13F
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11/26 12:42, 1年前 , 14F
當然你要煮 不拿去販售就沒違法的問題
11/26 12:42, 14F
推
11/26 13:09, 1年前 , 15F
雞湯基本都會加紅棗 公館出產的紅棗品質很好
11/26 13:09, 15F
推
11/27 13:41, 1年前 , 16F
何首烏雞湯很多人在賣，不要亂講違法
11/27 13:41, 16F
推
11/27 13:47, 1年前 , 17F
何首烏 不就冬令進補其中一種嗎？
11/27 13:47, 17F
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11/27 19:10, 1年前 , 18F
也很多人紅線違停 某z要不要先去查食品原料法規
11/27 19:10, 18F
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11/28 11:46, 1年前 , 19F
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11/28 11:48, 1年前 , 20F
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11/28 11:48, 1年前 , 21F
BJLYW4CEWGBR5F6B6I/
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11/28 11:51, 1年前 , 22F
17年底應該改了
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11/29 01:04, 1年前 , 23F
得供食品使用之中藥材法案到現在還沒過
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11/29 01:04, 1年前 , 24F
這個只是增列品項在草案裡面
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推
11/29 14:16, 1年前 , 25F
都五年了 還沒過喔？
11/29 14:16, 25F
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11/29 14:17, 1年前 , 26F
有夠扯的
11/29 14:17, 26F
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11/29 15:12, 1年前 , 27F
中醫藥司對法規跟藥材規範真的牛步
11/29 15:12, 27F
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