[問題] 烤布蕾技巧
這幾天在嘗試做烤布蕾
但只要一用電鍋或烤箱就失敗@@
加熱完表面都皺皺的
吃起來也很像是甜蒸蛋
有爬文查大概是溫度太高導致
但後來再試還是都沒有成功
想問各位大大有什麼訣竅
可以讓我的烤布蕾有光滑的外表嗎~?
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