[請益] 向大家請教白醬的米飯
大家晚安
向大家請教
最近在廚房做了很多料理
尤其是焗烤
但白醬的飯常常糊掉
放烤箱最後烤出來焗烤仍很好吃
但焗烤那層下方白醬的飯糊在一起
我想吃粒粒分明
或硬硬不要軟爛的飯
請教大家1.焗飯料理都用什麼米
2.或想問在台灣要去哪買什麼樣的米
可做出不要軟糊的焗烤飯
3.隔夜飯適合做白醬的飯嗎
先謝謝大家
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