[問題] 挑龍鬚菜/料理請益
請問大大們,龍鬚菜要怎麼挑選購買會比較理想? 鬚要買直的還是彎得多的?!
PS煮之前有把老的挑掉
怎麼煮比較好?有先燙過再炒 只有加鹽巴調味跟一點辣椒米 還是硬+難咬
請問各位有解方嗎?
感謝
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很硬然後纖維感很重
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了解~下次試試
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鳳梨豆醬!?
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了解~感謝
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不知道賣鹹水雞的攤販有沒有撇步哈哈
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