[問題] 氣炸蒜片 苦味請益
想嘗試自己氣炸蒜片
結果成品苦味好重
不知道是哪一步出了差錯?
我是切好薄片後放到烘培紙上
表面用小刷子塗上沙拉油後
溫度設定100度,先炸20分鐘,然後再炸15分鐘
有在想是不是因為切完後沒有馬上放進氣炸鍋
還是沙拉油塗的不夠均勻?
不知道有沒有大大可以幫忙解惑?
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原來是焦掉了!!!
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真的嗎@@
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原來如此 感謝
※ 編輯: gohoyo123 (180.217.234.65 臺灣), 12/15/2022 16:33:29
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