[問題] 炒鍋推薦?
小弟最近搬出自己住,準備添購廚具,
以前跟家人住時,偶爾也會下廚煮簡單的料理,比方說炒飯、炒麵等等,
但都是用大圓鐵鍋,就是長得跟快炒店很像的那種鍋子,
現在因為想說會常常煎豬排之類的,所以就入手了不鏽鋼平底鍋,
但發現除了煎豬排、香腸等等料理之外,
不論是炒飯、炒麵、炒菜,甚至連煎個荷包蛋、散蛋我都覺得人生好難,
因為我不太會翻鍋,所以炒飯、炒麵,如果不是完全無法翻,
就是翻兩下就會掉飯出來,超痛苦。
煎荷包蛋、散蛋我更是完全一頭霧水,不知如何是好,
所以現在想想可能還是需要一個中式炒鍋,
主要需求就炒麵、炒飯,簡單的炒個青菜,煎散蛋、荷包蛋,
但想問一下我通常都煮1-2人份的料理而已,
不想買太大的鍋子,不知道有沒有推薦的鍋子,
我不追求品牌,cp值高,好用,好入手就好。
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.146.161 (臺灣)
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