[問題] 連鎖店牛排怎麼做到全熟又軟嫩
喜歡吃牛肉,但也不敢見血水。
在連鎖店吃原塊牛,很厚 (一塊)。
但吃起來真的不硬且軟嫩好吃。
怎麼做到的。
我想到的方法是,
不是用煎的,也是用機器旋轉,用烘烤的。類似下面這種機器
https://i.imgur.com/3VmIyl5.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.161.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672413923.A.6EA.html
推
12/30 23:27,
1年前
, 1F
12/30 23:27, 1F
→
12/30 23:32,
1年前
, 2F
12/30 23:32, 2F
推
12/30 23:44,
1年前
, 3F
12/30 23:44, 3F
→
12/31 00:23,
1年前
, 4F
12/31 00:23, 4F
→
12/31 00:48,
1年前
, 5F
12/31 00:48, 5F
→
12/31 01:22,
1年前
, 6F
12/31 01:22, 6F
推
12/31 02:23,
1年前
, 7F
12/31 02:23, 7F
推
12/31 02:27,
1年前
, 8F
12/31 02:27, 8F
→
12/31 02:28,
1年前
, 9F
12/31 02:28, 9F
推
12/31 02:35,
1年前
, 10F
12/31 02:35, 10F
→
12/31 02:35,
1年前
, 11F
12/31 02:35, 11F
推
12/31 03:23,
1年前
, 12F
12/31 03:23, 12F
推
12/31 07:03,
1年前
, 13F
12/31 07:03, 13F
推
12/31 11:34,
1年前
, 14F
12/31 11:34, 14F
→
12/31 11:36,
1年前
, 15F
12/31 11:36, 15F
推
12/31 14:39,
1年前
, 16F
12/31 14:39, 16F
推
12/31 14:56,
1年前
, 17F
12/31 14:56, 17F
→
12/31 14:56,
1年前
, 18F
12/31 14:56, 18F
→
12/31 14:56,
1年前
, 19F
12/31 14:56, 19F
→
12/31 15:49,
1年前
, 20F
12/31 15:49, 20F
→
12/31 15:49,
1年前
, 21F
12/31 15:49, 21F
→
12/31 15:49,
1年前
, 22F
12/31 15:49, 22F
→
12/31 15:49,
1年前
, 23F
12/31 15:49, 23F
→
12/31 15:55,
1年前
, 24F
12/31 15:55, 24F
→
12/31 16:56,
1年前
, 25F
12/31 16:56, 25F
→
12/31 21:38,
1年前
, 26F
12/31 21:38, 26F
→
12/31 21:38,
1年前
, 27F
12/31 21:38, 27F
推
01/01 01:10,
2年前
, 28F
01/01 01:10, 28F
推
01/02 15:44,
2年前
, 29F
01/02 15:44, 29F
推
01/03 12:39,
2年前
, 30F
01/03 12:39, 30F
推
01/03 14:20,
2年前
, 31F
01/03 14:20, 31F
推
01/03 18:22,
2年前
, 32F
01/03 18:22, 32F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章