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[問題] 苦茶油塊狀物？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (月月)時間1年前 (2023/01/02 18:08), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 5人參與, 1年前最新討論串1/1
因為乏人問津所以之前買的苦茶油一直放冰箱最深處 結果今天忘記買油應急想到它 結果…… http://i.imgur.com/CVfYOk8.jpg
說實話有點恐怖好像蜂窩QQ 很像一坨迷你版的白木耳 請問這是正常的嗎？ 我查網路說是苦茶油會結晶的棉絮狀 但我這是塊狀的……？ ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-BT52. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.186.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672654126.A.170.html
推
01/02 20:28, 1年前 , 1F
我用幾年苦茶油了，都是放常溫，老實說真的沒看過這種情況
01/02 20:28, 1F
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01/02 20:28, 1年前 , 2F
，我買的算濾比較乾淨，沒看到什麼雜質。這年代還算物資充
01/02 20:28, 2F
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01/02 20:28, 1年前 , 3F
足，要是我就選擇丟棄了，健康比較重要。
01/02 20:28, 3F
推
01/02 20:38, 1年前 , 4F
建議不要用，之前把放了2年剩餘10cc左右的苦茶油拿來
01/02 20:38, 4F
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01/02 20:38, 1年前 , 5F
拌麵線，結果吃完半小時後急性蕁麻疹掛急診
01/02 20:38, 5F
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01/02 20:53, 1年前 , 6F
剛剛拿出來常溫退冰
01/02 20:53, 6F
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01/02 20:53, 1年前 , 7F
結果塊狀物消失了？？
01/02 20:53, 7F
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01/02 21:07, 1年前 , 8F
苦茶油不能放冰箱
01/02 21:07, 8F
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01/02 21:37, 1年前 , 9F
正常唷，苦茶油放冰箱會結晶化
01/02 21:37, 9F
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01/02 21:39, 1年前 , 10F
這是因為苦茶油沒有被精煉。冰過後甘油脂結晶化
01/02 21:39, 10F
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