[問題] 麵類製品沾湯為什麼特別好吃
從小就喜歡把麵類製品沾東西來吃
不知道為什麼,遠遠比單吃美味太多
從吐司 麵包 包子饅頭 燒餅 油條 到蔥油餅
無一例外,
雖然主食偏好吃麵
但湯裡的麵大多數 就只是能吃的,或不好吃的
而不是好吃的
但是前陣子拿蔥油餅來沾湯麵
才發現這才是絕配
從宜蘭的煎麵餅 到蔥油餅配大滷麵跟牛肉麵
彷彿蔥油餅內有種隱藏的美味
透過湯汁 才能完美的釋放出來
為什麼煎過的麵類製品沾濃湯會更好吃呢?
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