PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[食譜] 日式乾咖哩(Keema Curry)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (byte)時間1年前 (2023/01/11 23:25), 1年前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 9人參與, 1年前最新討論串1/1
主要在Facebook上看到朋友在台南吃了乾咖哩 乍看我以為是肉燥飯還是滷肉飯之類的 沒想到作法不難就用手邊材料作 成品 https://imgur.com/afsazqa
準備材料: 1.米兩杯(2~3人份) 2.青椒一顆 3.洋蔥半顆 4.蒜頭3瓣 5.紅蘿蔔 半截 6.50元豬絞肉 (市場買的) 7.爪哇咖哩塊 一半的一半 (好X,X侍,一份兩個正方形,正方形的一半) 8.薑一小截 9.蛋 適量(看你要煎幾顆荷包蛋) 製作方法: 煎荷包蛋 備用 米煮熟 備用 所有蔬菜切小丁(青椒,洋蔥,紅蘿蔔) 備用 薑蒜磨泥 備用 鍋裡放油適量 炒香蔬菜 加入豬絞肉炒熟 拌入薑蒜泥 續炒香 https://imgur.com/YkfumTD
加入咖哩塊 適量加水 炒散炒黏稠 備用 https://imgur.com/U6iHPyw
拿碗盛飯 https://imgur.com/upMYDqQ
盛乾咖哩 https://imgur.com/NOomtFS
成品加蛋 https://imgur.com/rOf23wD
試吃 https://imgur.com/IxL6kk4
以上簡易日式乾咖哩完成 其他奇奇怪怪的東西分享到IG 東西有點亂 改天整理 https://www.instagram.com/shih.luo/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.66.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673450749.A.9E2.html ※ 編輯: byte (203.204.66.72 臺灣), 01/11/2023 23:27:55
推
01/11 23:27, 1年前 , 1F
推個，看起來真的有像肉臊XD
01/11 23:27, 1F
推
01/11 23:50, 1年前 , 2F
吃起來是什麼感覺啊？
01/11 23:50, 2F
→
01/11 23:55, 1年前 , 3F
吃起來就是肉燥飯換成咖哩醬.....
01/11 23:55, 3F
推
01/12 14:35, 1年前 , 4F
謝謝分享！
01/12 14:35, 4F
→
01/12 21:09, 1年前 , 5F
湯咖哩覺得比較讚
01/12 21:09, 5F
推
01/12 22:32, 1年前 , 6F
原來是肉燥飯 我還以為是咖哩啊
01/12 22:32, 6F
→
01/13 09:45, 1年前 , 7F
其實keema 乾咖哩是來自印度、只是在日本很紅，應該不
01/13 09:45, 7F
→
01/13 09:45, 1年前 , 8F
太算日式(?) 但我也覺得就是香料炒肉臊XD
01/13 09:45, 8F
推
01/13 10:28, 1年前 , 9F
推推
01/13 10:28, 9F
推
01/13 20:35, 1年前 , 10F
沒有水稀釋會不會很鹹啊？
01/13 20:35, 10F
‣ 更多 byte 的文章
文章代碼(AID): #1ZljJzdY (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 byte 的文章
文章代碼(AID): #1ZljJzdY (cookclub)