[問題] 瓜籽炒這種顏色是不是炒過頭了?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (365)時間1年前 (2023/01/12 21:42), 編輯推噓1(101)
留言2則, 2人參與, 1年前最新討論串1/1
各位晚安 https://i.imgur.com/sGKIZ7N.jpg
因為炒過糖煮的腰果,所以也把冰箱裡一包 綠色的瓜籽拿來如法泡製。雖然沒有太焦, 可是放稍涼一吃發現:沒有什麼堅果那種香氣 ,感覺味道有點淡。 一估狗發現別人用南瓜子瓦片烤好的顏色都還是綠色的。 我這樣炒是不是過頭了?要綠色就拿起來嗎? 但可是那樣可能還是濕的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.244.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673530947.A.12F.html

01/12 23:05, 1年前 , 1F
你不會是直接放下去炒?
01/12 23:05, 1F

01/13 06:57, 1年前 , 2F
南瓜子的味道本來就淡淡的,甜味也比其他堅果低
01/13 06:57, 2F
文章代碼(AID): #1Zm0v34l (cookclub)
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