[問題] 拜拜雞肉二次加工方式求問
如題，過年拜拜都會有一隻雞（我家都鹽水雞，母雞）,今年親戚又加碼大半隻，然後我
家昨天提早拜祖先也有半隻（昨天加今天吃一半了),所以我家現在有1又4分之3隻雞。
往例都是先丟冷凍，然後改天解凍煮醬油加一點辣椒蒜苗紅燒，但今年真的太多了，請問
大家有讓解凍白斬雞好吃的方法嗎？解凍退冰的白斬雞不知道是冷凍還是冰箱的問題都會
有個味道，雞的腥味（？）,不弄重鹹好像壓不過去？我只有想到退冰拆絲微波之後搭個
滷肉汁當雞肉飯，其他就想不到了，謝謝大家。
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