[問題] 怎麼用氣炸鍋炸到厚鮭魚排表面金黃上色
最近在嘗試氣炸鍋料理，還抓不太準火候。
想請問各位大廚，要怎麼炸鮭魚，表面才會香香恰恰？
參考網上食譜，試過兩種方法
1. 180°10分，翻面190°5分，肉嫩有熟不焦
2. 200°7分，翻面後再3分，好像有一滴滴沒那麼熟，肉稍微沒180°那麼嫩，不焦。
先拜謝~~
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今天是最後一天！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.145.32 (臺灣)
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好的，感謝上面幾位大大，我再來試試~
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哈哈 以上這幾個方法，絕不會黑
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塗蜂蜜0.0 好特別~
感謝各位，我再來嘗試看看這些方法
※ 編輯: p28524c (36.224.140.131 臺灣), 01/29/2023 13:39:24
※ 編輯: p28524c (36.224.140.131 臺灣), 01/29/2023 13:45:25
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